Vi började äta "bröd" och "kaffebröd" gjort på mandelmjöl och koksmjöl för många veckor sedan. Det var ju så roligt att få äta en smörgås igen efter många år utan sådant. Man ska inte ropa HEJ före man är över bäcken.
Jag har lyckats gå upp 4 kilogram med mitt bröd och min mans psoriasis är så illa att han lider dag och natt av det. Psoriasisen har spridit sej som en löpeld och hans ben är så inflammerat att han inte kan ha strumpor på sej . Om man lider av denna sjukdom så ska man inte äta mjöl, vilket vi har lärt oss men vi trodde att mandel och kokosmjöl skulle vara ok men det är det då inte.
Det harmar honom ofantligt att det blev så här för hans psoriasis var redan helt ok. Han hade sluppit alla fläckar på händer och huvud och hans armbågar såg mycket bra ut för att inte tala om hans ben som alltid har varit värst. Det var nästan helt borta efter sommaren och han var glad. Sedan kom jag på att baka "bröd" och allt började blomma igen och blev mycket mycket större områden än vad det hade varit förut. Han smörjer in benet med kokosolja och det ser bättre ut nu. Det sjuka området är ännu enormt stort men inflammationen har lagt sej och benet har fått rättare färg. Det är inte blodrött mera. Nu väntar han bara på vår resa till Egypten och det salta Röda Havet så han blir bra igen.
I mitt fall var det då så att jag oxå började äta bröd och så bestämde jag mej ännu för att försöka äta mindre och flera gånger per dag än vad jag har gjort tidigare. Jag har alltså lyckats gå upp 4 kilo på ungefär lika många veckor. Jag har aldrig i mitt liv ätit 4-5 gånger per dag, inte ens som barn. Jag har alltid ätit ca 2 gånger och då hölls jag smal. Det var först när jag började vräka i mej så mycket socker som möjligt vid 30 års ålder som allt sket sej, då gick jag upp över 30 kilo.
Nu har jag sedan 2008 ätit endast då när jag är hungrig, alltså 1-2 gånger per dag och då har min vikt gått ner 20 kilo. Där har det stannat.
Nu är jag verkligen ledsen för jag vill INTE gå upp i vikt, det får mej att söka tröst i socker och sedan är jag fast igen.
Vi skippar allt mjöl och går tillbax till vårt gamla system. Man ska inte irra om man har hittat ett system som fungerar.
sunnuntai 11. marraskuuta 2012
maanantai 5. marraskuuta 2012
Hundar och deras allergier
Har ni någon gång tänk på vad hundarna äter idag? Och varför inte katterna också för den del.
Det är inte sådant de ska äta, det är sådant som människan har hittat på för att göra det lättare för alla. Lättare jo - men till vilket pris? Ganska högt om jag får säja. Hundar är lika allergiska som människor i dagen samhälle. De kan inte äta det ena och inte det andra. De får utslag som kliar, pälsen faller av dem, de har öron inflammationer, kroniska sådana. De får cancer, precis som människan och de är feta. Vitamin brist lider de också av och det är du och jag, alltså människan som orsakar dem detta lidande.
Jag kollade just upp en torrfoders förpackning, De innehåller mera E koder än jag har sett i hela mitt liv ( lite överdrivet ) Kolla själv. Det är helt otroligt. De innehåller också spannmål, biprodukter och jäst.
Inget av detta är bra för någon, varken hundar, katter eller människor.
Jag vägrar äta mat som innehåller E koder, spannmål och jäst så varför skulle jag ge det till mina hundar. Jag har visst gjort det, dum som man är och inte förstår att tänka efter själv men nu när jag vet bättre av erfarenhet så äter de inte sådan "mat" mera. Mina hundar led av dålig hy, pälsen föll av och de kliade sej helt otroligt mycket. Kronisk öroninflammation hade ena hunden oxå och det gjorde den agressiv för den led av det hela tiden. Eksem vid trampdynor är oxå vanligt bland hundar.
Först gav jag dem en rejäl dos vitaminer och olja varje gång de åt mat. Sedan slängde vi ut allt som heter torrfoder och hundmat och nu matar vi i dem älgben med kött på, njurar, lever, hjärta och köttben av ko.
Hundarna mår bra och lider inte av brist på något nu mera. Övervikt lider de inte av heller, något man ser många andra hundar lida av.
I korthet, ge inte era djur sådant som innehåller E koder, spannmål och jäst. Det är inte bra för människan och det passar inte djuren heller. De är ju rovdjur.
Det är inte sådant de ska äta, det är sådant som människan har hittat på för att göra det lättare för alla. Lättare jo - men till vilket pris? Ganska högt om jag får säja. Hundar är lika allergiska som människor i dagen samhälle. De kan inte äta det ena och inte det andra. De får utslag som kliar, pälsen faller av dem, de har öron inflammationer, kroniska sådana. De får cancer, precis som människan och de är feta. Vitamin brist lider de också av och det är du och jag, alltså människan som orsakar dem detta lidande.
Jag kollade just upp en torrfoders förpackning, De innehåller mera E koder än jag har sett i hela mitt liv ( lite överdrivet ) Kolla själv. Det är helt otroligt. De innehåller också spannmål, biprodukter och jäst.
Inget av detta är bra för någon, varken hundar, katter eller människor.
Jag vägrar äta mat som innehåller E koder, spannmål och jäst så varför skulle jag ge det till mina hundar. Jag har visst gjort det, dum som man är och inte förstår att tänka efter själv men nu när jag vet bättre av erfarenhet så äter de inte sådan "mat" mera. Mina hundar led av dålig hy, pälsen föll av och de kliade sej helt otroligt mycket. Kronisk öroninflammation hade ena hunden oxå och det gjorde den agressiv för den led av det hela tiden. Eksem vid trampdynor är oxå vanligt bland hundar.
Först gav jag dem en rejäl dos vitaminer och olja varje gång de åt mat. Sedan slängde vi ut allt som heter torrfoder och hundmat och nu matar vi i dem älgben med kött på, njurar, lever, hjärta och köttben av ko.
Hundarna mår bra och lider inte av brist på något nu mera. Övervikt lider de inte av heller, något man ser många andra hundar lida av.
I korthet, ge inte era djur sådant som innehåller E koder, spannmål och jäst. Det är inte bra för människan och det passar inte djuren heller. De är ju rovdjur.
maanantai 29. lokakuuta 2012
Jätte god mat
Vi har mumsat i oss en massa godheter på sista tiden.
Vi har ätit fläsksås drypande i smör och grädde. Fläsk köttet hade massor av "det där vita"
fläsket som andra människor skär bort före de tillreder sin mat.
Fisksoppa kokade jag oxå för någon dag sedan.
Massor av grädde, mycket fisk, smör och broccoli. Funderade på att tillsätta räkor men avstod.
Musslor var ett annat alternativ men så tyckte ungarna att de ser nog så hemska ut, så det blev heller inte av. Själv tycker jag massor om musslor.
På fredagen efter vår dotters födelsedags kalas så hämtade jag hem kebab kött. Oj vad det var gott. Jag beställde det med sallad och extra kött.
Vi har oxå satt i oss grädd panna cotta till efterrätt. Mycket enkel att göra. Koka upp 3-5 dl grädde med en vanilj stång i om man vill ha vanilj smak, ta bort kastrullen från spisen och fiska upp vaniljstången. Sätt i gelepulver ca 3 tsk och häll upp i skålar. Ställ kallt. Avnjut.
Jag bakar knäckebröd varje vecka. På 3 st ägg, 50 gram smör, 1 dl grädde, mandelmjöl, kokosmjöl, lite salt, pomerans, anis och fibrex. Bred ut på en plåt, ställ i ugnen på 200C i ca 10-13 minuter. Kolla noga så du inte bränner brödet.
Min man äter varje dag konserver bestående på makrill eller tonfisk med kokt ägg och ost i skivor. Det tar han alltså med till jobbet. När han kommer hem så har jag maten klar och då äter hela familjen något riktigt gott. Ibland blir det biffar i gräddsås, ibland kykling fileér i gräddsås. Gurka och grynost finns alltid på bordet. Ibland blir det stora ost stänger av någon fet ost som ligger på tallriken eller blomkåls mos.
Gott äter vi alltid, det är säkert.
Muffins bakar jag ofta till kaffet och garnerar dem med grädde eller färskost. Muffinsen är såklart gjord på mandel/kokos mjöl och massor av smör och grädde.
Någon kladdkaka blir det ibland oxå med hög procentig kakao ( 85-92%) .
Vi har ätit fläsksås drypande i smör och grädde. Fläsk köttet hade massor av "det där vita"
fläsket som andra människor skär bort före de tillreder sin mat.
Fisksoppa kokade jag oxå för någon dag sedan.
Massor av grädde, mycket fisk, smör och broccoli. Funderade på att tillsätta räkor men avstod.
Musslor var ett annat alternativ men så tyckte ungarna att de ser nog så hemska ut, så det blev heller inte av. Själv tycker jag massor om musslor.
På fredagen efter vår dotters födelsedags kalas så hämtade jag hem kebab kött. Oj vad det var gott. Jag beställde det med sallad och extra kött.
Vi har oxå satt i oss grädd panna cotta till efterrätt. Mycket enkel att göra. Koka upp 3-5 dl grädde med en vanilj stång i om man vill ha vanilj smak, ta bort kastrullen från spisen och fiska upp vaniljstången. Sätt i gelepulver ca 3 tsk och häll upp i skålar. Ställ kallt. Avnjut.
Jag bakar knäckebröd varje vecka. På 3 st ägg, 50 gram smör, 1 dl grädde, mandelmjöl, kokosmjöl, lite salt, pomerans, anis och fibrex. Bred ut på en plåt, ställ i ugnen på 200C i ca 10-13 minuter. Kolla noga så du inte bränner brödet.
Min man äter varje dag konserver bestående på makrill eller tonfisk med kokt ägg och ost i skivor. Det tar han alltså med till jobbet. När han kommer hem så har jag maten klar och då äter hela familjen något riktigt gott. Ibland blir det biffar i gräddsås, ibland kykling fileér i gräddsås. Gurka och grynost finns alltid på bordet. Ibland blir det stora ost stänger av någon fet ost som ligger på tallriken eller blomkåls mos.
Gott äter vi alltid, det är säkert.
Muffins bakar jag ofta till kaffet och garnerar dem med grädde eller färskost. Muffinsen är såklart gjord på mandel/kokos mjöl och massor av smör och grädde.
Någon kladdkaka blir det ibland oxå med hög procentig kakao ( 85-92%) .
Beiron äter plättar (LCHF)
keskiviikko 17. lokakuuta 2012
Kroppen förstår inte vad jag gör.
Usch det känns lite motigt just nu. Jag bestämde mej för att försöka på att äta lite 3-4 gånger per dag istället för mitt eget system som alltid har utgått på att äta ordentligt när jag är hungrig och inget mer än det.
Nu har det gått ca en vecka och jag har ökat i vikt 3 kilo. Känns hemskt.
Men jag bestämde mej igår för att ge det minst en vecka till. Om det inte har vänt då så går jag tillbax till mitt eget system. Det tar ju lite tid att få igång maskineriet .
Visst vill jag ge upp nu genast för det känns ju för jävligt men jag tror ändå att det kommer att svänga så fort som min kropp fattar vad den ska göra - nämligen bränna fettet på momangen inte lagra på det.
Jag äter nu en skål grädde varje morgon. Idag åt jag oxå lite 92% korv stekt i smör och 2 st ägg blandade med grädde och smör.
Mycket gott var det och jag känner mej mätt.
Att känna sej mätt är ett problem för mej. Om jag inte gör det så kan jag inte sluta tänka på mat. Jag går till
kylskåpet hela tiden och kollar om det finns något fett jag kan stoppa i mej. Oftast tar jag inget men det stör mej massor att jag ännu efter så många år lider av samma sak.
Det hänger kvar från min socker ätan tid när jag hela tiden gick och åt på något, kakor, karameller, choklad, smörgås, smörgås och ännu mera smörgås. Och så lite mera choklad till efter rätt, eller varför inte massor med choklad. Jag åt ju närmare 2 kilo choklad i VECKAN när jag satt i mej som mest. Plus allt annat sockrigt som jag åt hela tiden. Att man till sist såg ut som en badboll är inte alls så konstigt.
Nu har jag skrivit av mej så nu känns det bättre igen. Nästa vecka kommer att vara ok, jag vet det. Man ska se framåt och tänka positivt så går det bra.
Nu har det gått ca en vecka och jag har ökat i vikt 3 kilo. Känns hemskt.
Men jag bestämde mej igår för att ge det minst en vecka till. Om det inte har vänt då så går jag tillbax till mitt eget system. Det tar ju lite tid att få igång maskineriet .
Visst vill jag ge upp nu genast för det känns ju för jävligt men jag tror ändå att det kommer att svänga så fort som min kropp fattar vad den ska göra - nämligen bränna fettet på momangen inte lagra på det.
Jag äter nu en skål grädde varje morgon. Idag åt jag oxå lite 92% korv stekt i smör och 2 st ägg blandade med grädde och smör.
Mycket gott var det och jag känner mej mätt.
Att känna sej mätt är ett problem för mej. Om jag inte gör det så kan jag inte sluta tänka på mat. Jag går till
kylskåpet hela tiden och kollar om det finns något fett jag kan stoppa i mej. Oftast tar jag inget men det stör mej massor att jag ännu efter så många år lider av samma sak.
Det hänger kvar från min socker ätan tid när jag hela tiden gick och åt på något, kakor, karameller, choklad, smörgås, smörgås och ännu mera smörgås. Och så lite mera choklad till efter rätt, eller varför inte massor med choklad. Jag åt ju närmare 2 kilo choklad i VECKAN när jag satt i mej som mest. Plus allt annat sockrigt som jag åt hela tiden. Att man till sist såg ut som en badboll är inte alls så konstigt.
Nu har jag skrivit av mej så nu känns det bättre igen. Nästa vecka kommer att vara ok, jag vet det. Man ska se framåt och tänka positivt så går det bra.
keskiviikko 10. lokakuuta 2012
Efter år av sömnlöshet......
Mycket ofta har det varit otroligt tungt pga att jag inte har kunnat sova. I många års tid vakade jag igenom nästan hela natten, satt och såg på tv, läste lite eller bara låg i sängen och tittade omkring mej. Oftast somande jag vid 4-5 tiden och så skulle man upp till jobbet vid 5-6 tiden. Oftast blev det alltså en timmes sömn och 23 timmars vakande. Det funkade inte alls i längden. På jobbet var jag en zombie som försökte le och vara glad hela tiden. Jag hade stick it notes överallt för att överhuvudtaget minnas någonting. Inte heller det fungerade till slut. Jag sa upp mej från jobbet 2006 för jag var helt slutkörd. Därefter sov jag istället ca 20 timmar per dygn pga depression och medicinernas inverkan. 1½ år senare var jag avvänjt från medicinerna och så var vi tillbax till att vaka 23 timmar per dygn. Den värken som jag då led av i hela kroppen var olidlig. Inga värkmediciner hjälpte. Det var helt hopplöst. Illamående och yrsel var också vardagsmat och jag var helt isolerad i långa tider. Fick reda på att jag har MCS och under en natt som jag låg vaken bestämde jag mej för att kolla närmare något min kompis hade talat om - nämligen Sten Sture Skaldeman. Han blev min räddning. Jag slopade all fabriks tillverkad mat, allt socker och mjöl, frukt och nästan alla grönsaker och efter ca 3 månader så hade jag gått ner en massa i vikt och hade sluppit min värk som jag hade haft sedan jag var 7 år gammal. De var då frågan om huvudvärk varje dag som sedan blev nack och axelvärk när jag började jobba på kontor som 16 åring.
Jag kunde också sova på nätterna. En otrolig lyx. Det var helt ofattbart hur skönt det kändes, ingen värk och utvilad. Kan en människa faktiskt må så bra!! Det hade jag helt glömt bort.
Ibland blir det fusk och då lider jag igen av värk och sömnlöshet men nu vet man ju i förväg att man kommer att må skit så man har bara sej själv att skylla på.
Just nu njuter jag av att kunna sova en hel natt utan att vakna eller springa på toan hela tiden. This is heaven.
Om ni lider av något i stil med detta så ta och försök på en strikt LCHF diet och upplev hur det känns att må bra. Mitt höga blodtryck är också normalt i dags läge så jag behöver inte fundera på att ta blodtrycks mediciner i den närmaste framtiden.
Livet känns skönt om man slutar lyssna på propaganda från vårt hälsoministerie och tar förnuftet till fånga.
Ifrågasätt läkarna och kolla själv upp om de talar skit eller inte. Bli din egen försöks kanin. Och framför allt, lita inte blint på det skrivna ordet. Allt är sist och slutligen fråga om pengar, inte om ditt eget välbefinnande.
Morgonmål: ost, fläskkött med majonnäs, gurka och fil med kanel. En mugg te har jag alltid till hands.
Jag kunde också sova på nätterna. En otrolig lyx. Det var helt ofattbart hur skönt det kändes, ingen värk och utvilad. Kan en människa faktiskt må så bra!! Det hade jag helt glömt bort.
Ibland blir det fusk och då lider jag igen av värk och sömnlöshet men nu vet man ju i förväg att man kommer att må skit så man har bara sej själv att skylla på.
Just nu njuter jag av att kunna sova en hel natt utan att vakna eller springa på toan hela tiden. This is heaven.
Om ni lider av något i stil med detta så ta och försök på en strikt LCHF diet och upplev hur det känns att må bra. Mitt höga blodtryck är också normalt i dags läge så jag behöver inte fundera på att ta blodtrycks mediciner i den närmaste framtiden.
Livet känns skönt om man slutar lyssna på propaganda från vårt hälsoministerie och tar förnuftet till fånga.
Ifrågasätt läkarna och kolla själv upp om de talar skit eller inte. Bli din egen försöks kanin. Och framför allt, lita inte blint på det skrivna ordet. Allt är sist och slutligen fråga om pengar, inte om ditt eget välbefinnande.
tiistai 2. lokakuuta 2012
Varken sukrin eller fruktsocker kan man äta.
Det är bara så att man måst lyssna på sin egen kropp. Man kan inte följa vad andra säjer till fullo för allas kroppar är olika och de reagerar olika på allt.
Jag vill så gärna tro när alla LCHF gurur säjer att man kan äta tex blåbär och hallon i små mängder. Eller varför inte sina egna äppel från trädgården nu när de är som bäst. Persika och aprikoser ska oxå gå att äta i små mängder, likaså jordgubbar och vattenmelon.
Men nej! Nej nej nej, det går det inte.
Min kropp skriker genast : STOP!
Jag åt en persika för några dar sedan, jag hade citron i mina gräddkakor på veckoslutet och jag bakade nya kakor med SUKRIN och åt av dem igår.
Gissa vem som vaknade upp med munnen så sjuk att man tror huvudet ska ramla av.
Tandköttet är helt inflammerat och blöder som fan. Munnen är uppsvullen. Jag mår pyton idag.
Som om inte det är tillräckligt så har jag tillika problem med balansen. De båda går hand i hand har jag märkt.
Får jag i mej för mycket sött eller för mycket av E koder så hålls jag inte på fötterna mera. Det är som en billig fylla, som vi säjer här i Finland. Jag sitter på min stol och världen den gungar och tvinnar.
Om 2-3 dagar så kommer jag oxå att se på vågen att jag har ätit socker. Eller varför inte kolla med måttbandet. Båda kommer att visa en ökning. Usch vad deprimerande.
Jag är visst lite nedstämd idag men jag vet att det ser bättre ut igen imorgon. Man måst bara ta sej i kargen och lära sej av sina misstag och fram för allt lyssna på sin egen kropp.
Nu ska jag gå och åta lite ost med smör. Fick ett plötsligt begär för det.
Jag vill så gärna tro när alla LCHF gurur säjer att man kan äta tex blåbär och hallon i små mängder. Eller varför inte sina egna äppel från trädgården nu när de är som bäst. Persika och aprikoser ska oxå gå att äta i små mängder, likaså jordgubbar och vattenmelon.
Men nej! Nej nej nej, det går det inte.
Min kropp skriker genast : STOP!
Jag åt en persika för några dar sedan, jag hade citron i mina gräddkakor på veckoslutet och jag bakade nya kakor med SUKRIN och åt av dem igår.
Gissa vem som vaknade upp med munnen så sjuk att man tror huvudet ska ramla av.
Tandköttet är helt inflammerat och blöder som fan. Munnen är uppsvullen. Jag mår pyton idag.
Som om inte det är tillräckligt så har jag tillika problem med balansen. De båda går hand i hand har jag märkt.
Får jag i mej för mycket sött eller för mycket av E koder så hålls jag inte på fötterna mera. Det är som en billig fylla, som vi säjer här i Finland. Jag sitter på min stol och världen den gungar och tvinnar.
Om 2-3 dagar så kommer jag oxå att se på vågen att jag har ätit socker. Eller varför inte kolla med måttbandet. Båda kommer att visa en ökning. Usch vad deprimerande.
Jag är visst lite nedstämd idag men jag vet att det ser bättre ut igen imorgon. Man måst bara ta sej i kargen och lära sej av sina misstag och fram för allt lyssna på sin egen kropp.
Nu ska jag gå och åta lite ost med smör. Fick ett plötsligt begär för det.
maanantai 1. lokakuuta 2012
Att vara utomlands och deras mat
Jag har funderat massor på hur jag mådde när vi var i Egypten på semester resa i Januari.
Jag åt allt möjligt som kom emot. De hade ju inte bacon men nog ägg, så det åt jag varje morgon.
Jag åt oxå tomat och gurka, lite oliver, ost och smör. Deras mat var helt superb. Man fick sällan mycket kött men lite fick man nog varje kväll. Sedan fanns det bönor och grönsaker, sallader och vattenmelon.
Jag åt oxå av deras bakverk. Alltså efterrätter, gjorda på mjöl och socker men jag blev inte sjuk av det. Deras mjöl var inte som vårat och sockret var inte vitt. De använde agave som sötnigsmedel och det var aldrig i överflöd. Alla bakverk var små och lätt sockrade.
Poängen med detta är att man kände sej inte fyrkantig av att äta deras kakor och magen blev inte uppblåst.
Jag som lider av MCS blev heller inte yr i skallen eller illamående av att äta deras mat. Något som alltid händer mej här i Finland. De har inte tillsatsämnen i sin mat, eller en massa E-koder. Båda dessa ämnen gör mej sjuk. Jag får alltid yrsel, illamående, och huvudvärk när jag äter på restaurang i Finland. Musklerna försvagas så till den grad att jag inte orkar funktionera och näsan täpps till.
Jag åt just lunch med en väninna ute på stan. Jag åt en massa olika köttsåser från stående bord. Inget fel på maten, den var god men så kom det ju in mera och mera folk hela tiden så till sist var jag så yr i huvudet och näsan var så täppt att jag hade svårt att få luft, min röst blev bara sämre och sämre och jag kände hur det samlades slem i halsen. Det berodde ju på att de alla använder en massa dofter.
Vi åt snabbt färdigt och så avlägsna vi oss. Mina ben skakar och mina händer lika så. Jag har ingen kraft i musklerna alls just nu och jag känner mej helt slut. Ska lägga mej på soffan och försöka komma över denna chock av dofter jag blev utsatt för igen. Nästa gång får vi gå ut en kvart tidigare så hinner vi äta färdigt innan lunch rushen.
Nu ser jag bara fram emot vår nästa 2 veckors resa till Egypten för där kan jag äta och vara bland folk utan att bli sjuk. Vilken lättnad det är att alltid ibland må som en prins :-D
Ha det så bra och sköt om er alla.
Jag åt allt möjligt som kom emot. De hade ju inte bacon men nog ägg, så det åt jag varje morgon.
Jag åt oxå tomat och gurka, lite oliver, ost och smör. Deras mat var helt superb. Man fick sällan mycket kött men lite fick man nog varje kväll. Sedan fanns det bönor och grönsaker, sallader och vattenmelon.
Jag åt oxå av deras bakverk. Alltså efterrätter, gjorda på mjöl och socker men jag blev inte sjuk av det. Deras mjöl var inte som vårat och sockret var inte vitt. De använde agave som sötnigsmedel och det var aldrig i överflöd. Alla bakverk var små och lätt sockrade.
Poängen med detta är att man kände sej inte fyrkantig av att äta deras kakor och magen blev inte uppblåst.
Jag som lider av MCS blev heller inte yr i skallen eller illamående av att äta deras mat. Något som alltid händer mej här i Finland. De har inte tillsatsämnen i sin mat, eller en massa E-koder. Båda dessa ämnen gör mej sjuk. Jag får alltid yrsel, illamående, och huvudvärk när jag äter på restaurang i Finland. Musklerna försvagas så till den grad att jag inte orkar funktionera och näsan täpps till.
Jag åt just lunch med en väninna ute på stan. Jag åt en massa olika köttsåser från stående bord. Inget fel på maten, den var god men så kom det ju in mera och mera folk hela tiden så till sist var jag så yr i huvudet och näsan var så täppt att jag hade svårt att få luft, min röst blev bara sämre och sämre och jag kände hur det samlades slem i halsen. Det berodde ju på att de alla använder en massa dofter.
Vi åt snabbt färdigt och så avlägsna vi oss. Mina ben skakar och mina händer lika så. Jag har ingen kraft i musklerna alls just nu och jag känner mej helt slut. Ska lägga mej på soffan och försöka komma över denna chock av dofter jag blev utsatt för igen. Nästa gång får vi gå ut en kvart tidigare så hinner vi äta färdigt innan lunch rushen.
Nu ser jag bara fram emot vår nästa 2 veckors resa till Egypten för där kan jag äta och vara bland folk utan att bli sjuk. Vilken lättnad det är att alltid ibland må som en prins :-D
Ha det så bra och sköt om er alla.
torstai 27. syyskuuta 2012
Min favorit butik
Jag har flera olika butiker jag gillar av olika orsak.
Det finns flera på nätet som jag ibland beställer ifrån, butiker som http://www.lchfshop.se/
eller http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/.
Jag kan rekommendera deras Shirataki nudlar och Bagerina produkter.
I finland köper jag från http://kauppa.ruohonjuuri.fi/superfood-ja-rawfood/396/dg?openGroup=396
deras råkakao är jätte bra, Consious rå choklad lika så.
Cocovi kokosolja är något jag anväder hela tiden. Det sätter igång förbränningen mycket bra.
Jag köper oxå min tandkräm från Ruohonjuuri, bara för att den innehåller så lite tillsatsämnen som möjligt och absolut ingen fluor, vilket får mitt tandkött att blöda. Tandkrämerna jag använder är Ayrdent och Aloe Vera.
Har oxå använt Calendula men den innehåller lite för många ämnen for my liking.
I min egen närbutik LIDL, hittar jag ost, korv, grädde, smör, bacon och ägg.
Deras korvar är gjorda i Tyskland och innehåller upp till 92% kött, något man har svårt att hitta bland finska korvarna. I finska korvar sätter man oxå en massa mjöl. Usch och fy, säjer jag till det.
Tyska ostar innehåller massor av fett, lika som deras grädde.
Smöret hittar man här billigare än i andra affärer så jag hamstrar ibland.
Våra barn vill ha mjölk så den köper vi från en bondgård. När man kommer hem med mjölk kannan och öppnar locket så simmar det grädde på ytan. Jag brukar skumma bort den och använda den i matlagning och till vispgrädde. Den vispar mycket mycket fort och smakar lite saltigt.
LIDLs cottage cheese innehåller 4,6% fett. De finska har som mest 1,5% fett.
Här på bilden ser ni några av mina favoriter. De grekiska köttrullorna med färskost i hittar man inte hela tiden men de kommer alltid då och då till försäljning.
Krakov korven på bilden innehåller 92% kött och inget mjöl.
Mitt morgonmål idag bestod av cottage cheese, Krakov korv, gurka med majonnäs, smältost triangel, tomat och kokt ägg krossat med massor av smör.
Det finns flera på nätet som jag ibland beställer ifrån, butiker som http://www.lchfshop.se/
eller http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/.
Jag kan rekommendera deras Shirataki nudlar och Bagerina produkter.
I finland köper jag från http://kauppa.ruohonjuuri.fi/superfood-ja-rawfood/396/dg?openGroup=396
deras råkakao är jätte bra, Consious rå choklad lika så.
Cocovi kokosolja är något jag anväder hela tiden. Det sätter igång förbränningen mycket bra.
Jag köper oxå min tandkräm från Ruohonjuuri, bara för att den innehåller så lite tillsatsämnen som möjligt och absolut ingen fluor, vilket får mitt tandkött att blöda. Tandkrämerna jag använder är Ayrdent och Aloe Vera.
Har oxå använt Calendula men den innehåller lite för många ämnen for my liking.
I min egen närbutik LIDL, hittar jag ost, korv, grädde, smör, bacon och ägg.
Deras korvar är gjorda i Tyskland och innehåller upp till 92% kött, något man har svårt att hitta bland finska korvarna. I finska korvar sätter man oxå en massa mjöl. Usch och fy, säjer jag till det.
Tyska ostar innehåller massor av fett, lika som deras grädde.
Smöret hittar man här billigare än i andra affärer så jag hamstrar ibland.
Våra barn vill ha mjölk så den köper vi från en bondgård. När man kommer hem med mjölk kannan och öppnar locket så simmar det grädde på ytan. Jag brukar skumma bort den och använda den i matlagning och till vispgrädde. Den vispar mycket mycket fort och smakar lite saltigt.
Här på bilden ser ni några av mina favoriter. De grekiska köttrullorna med färskost i hittar man inte hela tiden men de kommer alltid då och då till försäljning.
Krakov korven på bilden innehåller 92% kött och inget mjöl.
sunnuntai 23. syyskuuta 2012
Inga nötter
Jag har nu lärt mej att man ska nog inte äta nötter.
Mej och min man passar de inte.
Man får gasbesvär och så blir mageb upp blåst. Ingen trevlig känsla när man är
van att magen är platt. Så våra nötter åkte ut till fåglarna.
Jag är jätte glad idag. Jag var just till Lidl och handlade och till min stora förvåning hade de fått in en ny produkt. 40% grädde!!! Yess. Jag har varit så avundjuk när jag läst på svenska bloggar att ni har 40% grädde.
Det har vi inte haft.Det fetaste jag hittat har varit 36%.
Det är frågan om MILBONAS vispgrädde 40%. Innehåller 2,8 g kolhydrater per 100 g.
Grädden är inte i en tetrapak som vi är vana vid utan i en stor halv liters yoghurts burk med återslutbart lock.
I England har jag sett sådana förut. Finns säkert i andra länder oxå men jag har lagt märke till dem i Engelska matlagnings program.
På morgonen åt vi köttfärs gjord i stekpanna med massor av kryddor och ordentligt med lök.
Scrambled eggs och bacon ingick oxå.
Lite senare gjorde jag småbröd till kaffet på skalet av en citron och saften därav. Mandelmjöl, ägg, smör, soda. Garnerade med 86% choklad och ett russin per småbröd.
Mej och min man passar de inte.
Man får gasbesvär och så blir mageb upp blåst. Ingen trevlig känsla när man är
van att magen är platt. Så våra nötter åkte ut till fåglarna.
Jag är jätte glad idag. Jag var just till Lidl och handlade och till min stora förvåning hade de fått in en ny produkt. 40% grädde!!! Yess. Jag har varit så avundjuk när jag läst på svenska bloggar att ni har 40% grädde.
Det har vi inte haft.Det fetaste jag hittat har varit 36%.
Det är frågan om MILBONAS vispgrädde 40%. Innehåller 2,8 g kolhydrater per 100 g.
Grädden är inte i en tetrapak som vi är vana vid utan i en stor halv liters yoghurts burk med återslutbart lock.
I England har jag sett sådana förut. Finns säkert i andra länder oxå men jag har lagt märke till dem i Engelska matlagnings program.
På morgonen åt vi köttfärs gjord i stekpanna med massor av kryddor och ordentligt med lök.
Scrambled eggs och bacon ingick oxå.
maanantai 17. syyskuuta 2012
Jag älskar mitt måttband
Jag är så nöjd över mitt LCHF måttband som jag vann för en tid sedan.
Jag mätar min midja nästan varje dag. Jag är nu ner i 83 cm. Härligt.
Min vikt har inte förändrat sej alls men det stör inte för jag ser ju att det händer hela tiden.
Igår såg min brunch ut såhär:
Chicken curry med habanero, Ost skivor i mängder, lite utländsk salami, oliver och grynost.
Mycket mättande. Klarade mej till sena kvällen med det. Vid 21 tiden så åt jag och min man 2 st smörgåsar gjorda på LCHF vis med tonfisk i tomatsås. Tomatsås är jag inte så förtjust i men lite kan man synda ibland.
På söndagen gjorde jag citronmuffins. Vispade 3 st ägg, blandade ihop det med ca 40 gram smör, soda, mandelmjöl och psyllium. Saften av en cirton + skalet därav. I ugnen på 180 C i ca 10 minuter.
Mycket gott blev det, Jag garnerade dem med grädde och några blåbär, så blir det extra festligt.
Mitt morgonmål idag bestod av malet kött sås och kantarell sås med gurka, grynost, ägg och majonnäs.
Mina kantarellsås lyckades riktigt bra. Stekte svampen i massor av smör och en lök, hällde på ordetligt med grädde och lät det koka samman till en tjock sås.
Ha en riktigt bra dag och njut av något extra fett och gott.
Jag mätar min midja nästan varje dag. Jag är nu ner i 83 cm. Härligt.
Min vikt har inte förändrat sej alls men det stör inte för jag ser ju att det händer hela tiden.
Igår såg min brunch ut såhär:
Mycket mättande. Klarade mej till sena kvällen med det. Vid 21 tiden så åt jag och min man 2 st smörgåsar gjorda på LCHF vis med tonfisk i tomatsås. Tomatsås är jag inte så förtjust i men lite kan man synda ibland.
På söndagen gjorde jag citronmuffins. Vispade 3 st ägg, blandade ihop det med ca 40 gram smör, soda, mandelmjöl och psyllium. Saften av en cirton + skalet därav. I ugnen på 180 C i ca 10 minuter.
Mycket gott blev det, Jag garnerade dem med grädde och några blåbär, så blir det extra festligt.
Mitt morgonmål idag bestod av malet kött sås och kantarell sås med gurka, grynost, ägg och majonnäs.
Mina kantarellsås lyckades riktigt bra. Stekte svampen i massor av smör och en lök, hällde på ordetligt med grädde och lät det koka samman till en tjock sås.
torstai 13. syyskuuta 2012
Midjemåttet det minskar med fart
Jag är mycket glad just nu.Vi har ätit LCHF sedan 2008 med snedsteg alltid nu och då.
De första 20 kilona var enkla att ta bort. De bara rann av mej men sen har det varit lungt på den fronten en lång tid. Jag borde ännu slippa av med ca 10-20 kg men jag är jätte nöjd om jag klarar av 10 kg.
Min kropp bestämmer vad som är bra för mej, inte vågen.
Just nu händer det inget på vågen heller men det gör det desto mera om man tittar på måttbandet.
Jag glömde helt mäta mina lår, har inte mätat dem i något skede, tyvärr men min midja har jag koll på.
Man borde ha tagit ett mått på baken oxå men det blev oxå emellan. Antagligen för att jag inte klarade av de stora numrorna som dök upp på måttbandet. Baken har minskat otroligt mycket den oxå. Något som däremot inte minskar i storlek är mina bröst. De har blivit fylligare.
Hur som helst så har min midja minskat från 110 cm till 85cm Det gör mej otroligt glad. Man kan riktigt känna hur skinnet och överlopps fett drar ihop sej. Mina kläder som förut var alldeles för små går nu på utan andnöd. Otroligt lyxigt att kunna andas fritt. Smile.
Jag äter min kokosolja varje dag och brer på med smör direkt från paketet. I allt vad jag tillreder så finns det massor av smör och/eller grädde.. Jag äter vispgrädde och kvarg när jag sitter och ser på tv om jag känner mej sugen efter något gott. Andra människor skulle garnera med några bär men det gör inte jag för min kropp tål inget socker alls. Kanske jag kan äta socker i små mängder nån gång i framtiden men just nu är det omöjligt, Sten Sture Skaldeman hade samma problem, han var insulin resistent och det är jag med. Snusar jag en gång på socker så går jag genast upp i vikt. Lite överdrivet men i stort sett så är det så allvarligt.
Så gott folk. Ta fram måttbandet och prepare to be amazed om ni börjar med LCHF.
De första 20 kilona var enkla att ta bort. De bara rann av mej men sen har det varit lungt på den fronten en lång tid. Jag borde ännu slippa av med ca 10-20 kg men jag är jätte nöjd om jag klarar av 10 kg.
Min kropp bestämmer vad som är bra för mej, inte vågen.
Just nu händer det inget på vågen heller men det gör det desto mera om man tittar på måttbandet.
Jag glömde helt mäta mina lår, har inte mätat dem i något skede, tyvärr men min midja har jag koll på.
Man borde ha tagit ett mått på baken oxå men det blev oxå emellan. Antagligen för att jag inte klarade av de stora numrorna som dök upp på måttbandet. Baken har minskat otroligt mycket den oxå. Något som däremot inte minskar i storlek är mina bröst. De har blivit fylligare.
Hur som helst så har min midja minskat från 110 cm till 85cm Det gör mej otroligt glad. Man kan riktigt känna hur skinnet och överlopps fett drar ihop sej. Mina kläder som förut var alldeles för små går nu på utan andnöd. Otroligt lyxigt att kunna andas fritt. Smile.
Jag äter min kokosolja varje dag och brer på med smör direkt från paketet. I allt vad jag tillreder så finns det massor av smör och/eller grädde.. Jag äter vispgrädde och kvarg när jag sitter och ser på tv om jag känner mej sugen efter något gott. Andra människor skulle garnera med några bär men det gör inte jag för min kropp tål inget socker alls. Kanske jag kan äta socker i små mängder nån gång i framtiden men just nu är det omöjligt, Sten Sture Skaldeman hade samma problem, han var insulin resistent och det är jag med. Snusar jag en gång på socker så går jag genast upp i vikt. Lite överdrivet men i stort sett så är det så allvarligt.
Så gott folk. Ta fram måttbandet och prepare to be amazed om ni börjar med LCHF.
sunnuntai 9. syyskuuta 2012
Midjemåttet har minskat med 4 cm till
Yay, morgonen började bra. Jag tog fram mitt fina LCHF måttband som jag vann för någon vecka sedan, kollade min midja och konstaterade att jag har blivit 4 cm mindre sedan jag senast kollade. Min vikt har stått stilla en längre tid nu men även den hade gått ner 500 gr. Man ska inte stirra på vågen , säjer Sten Sture Skaldeman, och det har han helt rätt i. Det händer en massa andra saker med kroppen som man helt missar om man bara stirrar på vikten. Jag föredrar dock att kolla in båda men jag panikerar inte om min vikt inte rasar av mej.
På fredag kvällen åt vi plättar på LCHF vis. Mycket gott blev det. Ungarna gillade det startkt.
På lördagen startade vi med bacon och äggröra med massor grädde och smör, precis som vi gör alla dagar.
Något våra barn uppskattar till max.
Som huvudmål hade vi pasta gjord på vitkål och köttsås med svamp.
Ungarna gillade inte kålen men annars åt de nog sin portion.
Igår på söndagen blev det chicken fileér i gräddsås med grynost och ägg. Vi har oxå gått in för att försök äta Finn crisp med massor av smör och ost på. En per dag per människa i hushållet. Jag är inte ännu säker på att jag klarar av det men det återkommer vi till efter en vecka.
Bröd bakade jag igen igår. Helt och hållet LCHF.
Här på bilden ser det väl mest ut som en torrkaka med det är det ju inte. Mycket saftigt bröd blev det med massor av smör och grädde. Grynosten passar ypperligt i detta recept. 2-3 ägg beroende på storlek, mandelmjöl,psyllium, krossade linfrön och som kryddor hade jag anis och pomerans. Sätt i 200C ugn i ca 30 minuter.
Som en snack i går kväll när jag blev sugen åt jag då alltså av mitt eget bröd med smör ost, salami, ägg och majonnäs. Mycket gott och mättande.
På fredag kvällen åt vi plättar på LCHF vis. Mycket gott blev det. Ungarna gillade det startkt.
På lördagen startade vi med bacon och äggröra med massor grädde och smör, precis som vi gör alla dagar.
Något våra barn uppskattar till max.
Som huvudmål hade vi pasta gjord på vitkål och köttsås med svamp.
Ungarna gillade inte kålen men annars åt de nog sin portion.
Bröd bakade jag igen igår. Helt och hållet LCHF.
Som en snack i går kväll när jag blev sugen åt jag då alltså av mitt eget bröd med smör ost, salami, ägg och majonnäs. Mycket gott och mättande.
torstai 6. syyskuuta 2012
Klarar inte av kokos
Jag bakade småbröd till kaffet för några dagar sedan. Gjorda på mandelmjöl, psyllium, ägg, grädde och kokos. Nu visar det sej att jag inte klarar av kokosen. Den innehåller för mycket socker igen en gång. Jag läste noga på paketet före jag köpte den och jag trodde der skulle var okej men nej.
Dessutom använde jag jätte lite kokos. Tyvärr var det för mycket för min kropp.
Munnen är nu uppsvullen igen, det blöder och värker. Tungan reagaerar alltid på att kroppen mår dåligt så den är nu ojämn i kanterna och har "diken" mitt på själva tungan.
Får väl ta och baka nya utan kokos.
Igår kväll åt vi plättar - jag gillar för övrigt inte plättar och äter dem ytters sällan - jag lagade en plättsmet på mandelmjöl, ägg, grädde och psyllium med lite organisk vanilj. Vaniljen får man köpa i en jätte liten glas burk och den är relativt dyr. Plättarna smakade "rätt" eller i alla fall så som jag minns dem från många år tillbax.
Till och med min son Beiron sa att detta får du laga på nytt. Det var gott tyckte han.
Till plättarna hade vi vispgrädde och björnbär. Som vanligt så åt jag inte av bären. Alldeles för mycket socker i dem för min kropp.
Dessutom använde jag jätte lite kokos. Tyvärr var det för mycket för min kropp.
Munnen är nu uppsvullen igen, det blöder och värker. Tungan reagaerar alltid på att kroppen mår dåligt så den är nu ojämn i kanterna och har "diken" mitt på själva tungan.
Får väl ta och baka nya utan kokos.
Igår kväll åt vi plättar - jag gillar för övrigt inte plättar och äter dem ytters sällan - jag lagade en plättsmet på mandelmjöl, ägg, grädde och psyllium med lite organisk vanilj. Vaniljen får man köpa i en jätte liten glas burk och den är relativt dyr. Plättarna smakade "rätt" eller i alla fall så som jag minns dem från många år tillbax.
Till och med min son Beiron sa att detta får du laga på nytt. Det var gott tyckte han.
Till plättarna hade vi vispgrädde och björnbär. Som vanligt så åt jag inte av bären. Alldeles för mycket socker i dem för min kropp.
maanantai 3. syyskuuta 2012
Varför äter jag inte socker?
Ja, varför gör jag det inte? För att det gjorde mej otroligt sjuk i otroligt många års tid. Om jag äter socker eller stärkelse, mjöl så sväller mitt tandkött upp genast och börjar blöda. Det blöder i flera dagar och munnen värker helt enormt. Ibland har den varit så fastsvullen att jag inte har fått in mera än ett sugrör. Jag levde på rinnande yoghurt i 4 veckors tid när det var som värst år 1995. Fick inget annat i mej. Visste inte då att socker yoghurt gjorde det värre. År 2005 jag kände mej som en 85 åring, mina leder var stela, jag hade svårt att gå för mina forsulor var så sjuka. Mitt balans sinne var botten. Jag kunde inte böja mej ner och knyta mina egna skor utan att få andnöd. Jag led av hemsk vär 24 timmar per dygn och åt enorma mängder med värkmediciner. För det mesta hjälpte de inte alls. Jag tog mer och mer av dem men inget hjälpte. Värken fanns kvar. Jag kunde aldrig sova. Vakade mest alla nätter igenom. Sov en timme på morgonen före jag skulle opp på jobb igen. Jag klarade inte av mitt jobb mera. Kom inte ihåg ett dugg. Glömde även de simplaste saker som att stäng av plattan om du går och svarar i telefon. Depression fick jag oxå och då sov jag 18-20 timmar per dygn. Inget roligt för resten av familjen. Mitt humör varierade från solsken till åskmoln på en sekund för att jag var så slutkörd. Jag varken log eller skrattade på närmare 2 år. Allt var negativt. Jag spydde varje morgon, Troligtvis pga alldeles för mycket slem i halsen. Slemmet bildades, har jag lärt mej senare, av att jag åt otroliga mängder choklad varje dag. Jag sprang på toan hela tiden. Stannade vid vägkanter för att jag inte kunde hålla mej. På nätterna var jag normalt uppe på toan ca 10 gånger. Hopplöst.
På natten fick jag otroliga anfall av andnöd. Helt plötsligt började jag hosta så hysteriskt att jag inte kunde andas, höll på och svimma, svetten rann, kippade efter luft och spydde. Näsan och halsen fylldes av slem och att få luft var mer än svårt. Efetr mycket hostande och spottande så fick jag luft igen men då var man helt slut.
Här kommer en lista på krämpor och sjukdomar jag har sluppit av med, om inte helt så nästan i alla fall. Min MCS har det inte rått på men det väntar jag mej inte heller men för att jag undviker alla tillsatsämnen och halvfabrikat så får jag i alla fall inte i mej mera gift som försvårar min MCS.
Den är på engelska för jag har kopierat den från min LCHF sida på Facebook.
På natten fick jag otroliga anfall av andnöd. Helt plötsligt började jag hosta så hysteriskt att jag inte kunde andas, höll på och svimma, svetten rann, kippade efter luft och spydde. Näsan och halsen fylldes av slem och att få luft var mer än svårt. Efetr mycket hostande och spottande så fick jag luft igen men då var man helt slut.
Här kommer en lista på krämpor och sjukdomar jag har sluppit av med, om inte helt så nästan i alla fall. Min MCS har det inte rått på men det väntar jag mej inte heller men för att jag undviker alla tillsatsämnen och halvfabrikat så får jag i alla fall inte i mej mera gift som försvårar min MCS.
Den är på engelska för jag har kopierat den från min LCHF sida på Facebook.
Since I started my LCHF journey back in 2008 I have seen remarkable changes in myself.
Not only have I lost 20kg in weight I have also gotten rid of some health issues that I had.
A list of things I used to have:
Acne
Asthma ( still have some left but it is so much better)
Leg cramps
Early stages of Diabetes (feet wore so soar I had to walk with crutches, fatigue,Increased hunger (especially after eating) Frequent urination, Blurred vision,Headaches
Obesity
mood problems
High blood pressure
Hearing problems ( still have some of that )
Infektions all the time
IBS
concentration problems
Migraine
Memory problems
Muscle weakness
Backache
Brittle nails
sugar cravings
stiffness
stress
Yeast Infection
vision problems
sleep problems
fatigue
dizziness
thin hair
Anxiety
Småbröd till kaffet längst uppe, Grädde till morgonmål, mina egna vindruvor utanpå ( de äter jag inte) och så mitt morgonmål med äggröra med habanero , fet grädde, rövarstek, smör och ost.
torstai 30. elokuuta 2012
Blir det dyrt att äta LCHF??
Blir det dyrt att äta LCHF?
Jag kan svara på det med ett ord: NEJ!
Jag ska berätta varför. Jag har gått igenom och kollat vad vi åt när vi satte i oss socker mat.
Det blev ju en massa onödigheter, som chips, glass, saft, choklad, karameller,limssa, bulla, bakelser, kakor, marmelad, cornflakes, bröd, frukt,vetemjöl, olika kött och ostpålägg ( de är inte onödiga) majonnäs, pasta, potatis, mjölk, ägg, grädde, kakaodricka. Ja en massa skit alltså som man köpte varje vecka. På en vecka kunde vi handla för ca 230€.
Största delen var sådan mat som gjorde en sjuk och det satte man 230€ i veckan på.
På en månad blir det 920€!!!!!
Nu äter vi LCHF och vi köper i huvudsak ägg, grädde, smör, bacon,ost och kött.
För en vecka kostar det 73€
Klart att man ibland tar en extra ost eller smältost. Kanske lite lax ibalnd men någo större utsvevningar blir det inte.
På en månad blir det då ca 292€ för att vi äter LCHF
Det betyder att vi sparar ca 628€ varje månad i mat utgifter. Jag måst säja det högt 628 EURO SPARAR VI JÄMNFÖRT MED SOCKERMAT.
Billigare blir det alltså med råga och så blir man frisk på köpet.
Ibland är livet bara så härligt. Gissa om vi använder våra pengar till att resa till Egypten i vinter istället för att sitta här i kölden? Ja det gör vi. Hela 2 veckor ska vi vara i solen.
Jag kan svara på det med ett ord: NEJ!
Jag ska berätta varför. Jag har gått igenom och kollat vad vi åt när vi satte i oss socker mat.
Det blev ju en massa onödigheter, som chips, glass, saft, choklad, karameller,limssa, bulla, bakelser, kakor, marmelad, cornflakes, bröd, frukt,vetemjöl, olika kött och ostpålägg ( de är inte onödiga) majonnäs, pasta, potatis, mjölk, ägg, grädde, kakaodricka. Ja en massa skit alltså som man köpte varje vecka. På en vecka kunde vi handla för ca 230€.
Största delen var sådan mat som gjorde en sjuk och det satte man 230€ i veckan på.
På en månad blir det 920€!!!!!
Nu äter vi LCHF och vi köper i huvudsak ägg, grädde, smör, bacon,ost och kött.
För en vecka kostar det 73€
Klart att man ibland tar en extra ost eller smältost. Kanske lite lax ibalnd men någo större utsvevningar blir det inte.
På en månad blir det då ca 292€ för att vi äter LCHF
Det betyder att vi sparar ca 628€ varje månad i mat utgifter. Jag måst säja det högt 628 EURO SPARAR VI JÄMNFÖRT MED SOCKERMAT.
Billigare blir det alltså med råga och så blir man frisk på köpet.
Ibland är livet bara så härligt. Gissa om vi använder våra pengar till att resa till Egypten i vinter istället för att sitta här i kölden? Ja det gör vi. Hela 2 veckor ska vi vara i solen.
keskiviikko 29. elokuuta 2012
7 stycken små russin och hela natten är förstörd.
Usch vad man kan vara dum ibland!
Jag tog en yoghurt när jag såg på TV igår kväll. En mycket liten men av någon anledning bestämde jag mej för att lägga 7 stycken små russin in som smaksättare. BIG mistake - HUGE.
Från klockan 21 framåt började springande till toaletten. Var 20 minut blev det akut. Kunde absolut inte hålla mej längre. Det tryckte på urinblåsan så det gjorde ont som fan. Så sprang jag då skyttel trafik mellan sängen och toan i lite över 4 timmar, det blev 13 gånger allt som allt på den tiden. Men det räckte ju inte med det, det lugnade visst ner sej men jag fick nog gå 3 gånger till förrän natten var över. De pirrade i benen och kroppen som om man hade tusentals myror som sprang omkring under skinnet.
Fastän det var besvärligt och jag är ganska så trött just nu så var det ju inte den värsta natten jag varit med om.
Före jag förstod vad som var fel med mej och före jag ändrade om till LCHF så hade jag många många nätter där jag började springa till toan kring 20 på kvällen och fortsatte oftast fram till 03 på natten. Det hemska med det var att då fick jag springa var 5. MINUT . På en natt blev det oftast 72 besök till toan. Då var det värsta över och efter det kunde man kanske sova 30 minuter eller så inann man gick igen. Det var en mardröm. Min man tyckte det var onödigt att alls avlägsna sej från toan. Jag borde ha suttit där i timmtal istället. Rätt har han ju men när man mår dåligt och är döslut så orkar man inte sitta där i 7 timmar.
Så nu reagerade min kropp allstå på att jag åt 7 små russin, alltså socker. Jag tål absolut inget socker alls, det gör mej alltid sjuk på något sätt. Ibland är det huvudvärk med stela värkande axlar och nacke, det har jag lidit av i många många år. Hos massör har jag gått men det hjälper inte alls. Värkmediciner har jag ätit tonvis av och det hjälper heller inte. Vad jag kan göra är att avstå helt från allt som heter socker och stärkelse, kolhydrater. Ibland glömmer man hur illa det blir och då tar man några russin och så blir man påmind med besked.
Idag har jag gjort bröd på mandelmjöl, linfrö, fibrex,psyllium, ägg, olivolja, grädde, grynost (keso). Mycket goda blev de, mina små semlor.
Till brunch blev det stekt malet kött med en massa kryddor, bla röd chili och habanero. Kokade ägg som jag mosade med massor av smör. Lite smältost, gurka och leverkorv. Ett slladsblad och majonnäs. Mitt te var idag av ingefära och lite citron.
Min brunch, jag åt inte av paprikan, den är bara där för att ge bilden lite färg.
Brödet jag bakade ser ut såhär.
Jag tog en yoghurt när jag såg på TV igår kväll. En mycket liten men av någon anledning bestämde jag mej för att lägga 7 stycken små russin in som smaksättare. BIG mistake - HUGE.
Från klockan 21 framåt började springande till toaletten. Var 20 minut blev det akut. Kunde absolut inte hålla mej längre. Det tryckte på urinblåsan så det gjorde ont som fan. Så sprang jag då skyttel trafik mellan sängen och toan i lite över 4 timmar, det blev 13 gånger allt som allt på den tiden. Men det räckte ju inte med det, det lugnade visst ner sej men jag fick nog gå 3 gånger till förrän natten var över. De pirrade i benen och kroppen som om man hade tusentals myror som sprang omkring under skinnet.
Fastän det var besvärligt och jag är ganska så trött just nu så var det ju inte den värsta natten jag varit med om.
Före jag förstod vad som var fel med mej och före jag ändrade om till LCHF så hade jag många många nätter där jag började springa till toan kring 20 på kvällen och fortsatte oftast fram till 03 på natten. Det hemska med det var att då fick jag springa var 5. MINUT . På en natt blev det oftast 72 besök till toan. Då var det värsta över och efter det kunde man kanske sova 30 minuter eller så inann man gick igen. Det var en mardröm. Min man tyckte det var onödigt att alls avlägsna sej från toan. Jag borde ha suttit där i timmtal istället. Rätt har han ju men när man mår dåligt och är döslut så orkar man inte sitta där i 7 timmar.
Så nu reagerade min kropp allstå på att jag åt 7 små russin, alltså socker. Jag tål absolut inget socker alls, det gör mej alltid sjuk på något sätt. Ibland är det huvudvärk med stela värkande axlar och nacke, det har jag lidit av i många många år. Hos massör har jag gått men det hjälper inte alls. Värkmediciner har jag ätit tonvis av och det hjälper heller inte. Vad jag kan göra är att avstå helt från allt som heter socker och stärkelse, kolhydrater. Ibland glömmer man hur illa det blir och då tar man några russin och så blir man påmind med besked.
Idag har jag gjort bröd på mandelmjöl, linfrö, fibrex,psyllium, ägg, olivolja, grädde, grynost (keso). Mycket goda blev de, mina små semlor.
Till brunch blev det stekt malet kött med en massa kryddor, bla röd chili och habanero. Kokade ägg som jag mosade med massor av smör. Lite smältost, gurka och leverkorv. Ett slladsblad och majonnäs. Mitt te var idag av ingefära och lite citron.
tiistai 28. elokuuta 2012
Absolut ingen yrsel.
Mådde lite dåligt på söndagen men det berodde på att jag var ute bland människor på lördagen i flera timmar. Jag var faktiskt ute i frisk luft men det hjälper inte om de finns en hel hög av doftande individer runt mej.
Igår måndag mådde jag ganska så bra. Var lite trött av allt springande på toa natten före för att min kropp igen reagerade på dofter. Måst få ut giftet ur systemet, skriker kroppen.
I natt har jag sovit som en prins, eller prinsessa ska det väl vara. Det var så skönt att vakna upp pigg och glad.
Har skickat ungarna till skolan och tog en frukost bestående på 2 st stekta ägg, salami, kassler kött, leverkorv , rökt smältost och bondost med örter. En stor klick smör toppade äggen.
Efter det tog jag itu med dagens mat. Måst ha mat färdig till kvällen som min man tar med till jobbet imorgon så han inte behöver äta av deras hemska sockermat.
Det blev LCHF pizza denna gång.
Bottnen gjord på 4 st ägg, 2 dl grädde, nästan 4 dl riven fet ost. Blanda ihop, sätt i ugnen på 200C i ca 20-25 minuter. Bryn köttet. När bottnen är färdig så brer du på det du vill ha som fyllning. Jag satte chilisås under och köttsås utanpå med champinjoner. Lägg till lite ost för att binda allt på plats och in i ugnen igen i ca 10 minuter så osten smälter utanpå pizzan.
Mycket bra och enkel pizza fri från mjöl och jäst. Jätte gott blir det oxå.
Sambakarneval på Ölvin på lördagskvällen.
Mitt morgonmål idag.
Malet kött pizzan med persilja.
Igår måndag mådde jag ganska så bra. Var lite trött av allt springande på toa natten före för att min kropp igen reagerade på dofter. Måst få ut giftet ur systemet, skriker kroppen.
I natt har jag sovit som en prins, eller prinsessa ska det väl vara. Det var så skönt att vakna upp pigg och glad.
Har skickat ungarna till skolan och tog en frukost bestående på 2 st stekta ägg, salami, kassler kött, leverkorv , rökt smältost och bondost med örter. En stor klick smör toppade äggen.
Efter det tog jag itu med dagens mat. Måst ha mat färdig till kvällen som min man tar med till jobbet imorgon så han inte behöver äta av deras hemska sockermat.
Det blev LCHF pizza denna gång.
Bottnen gjord på 4 st ägg, 2 dl grädde, nästan 4 dl riven fet ost. Blanda ihop, sätt i ugnen på 200C i ca 20-25 minuter. Bryn köttet. När bottnen är färdig så brer du på det du vill ha som fyllning. Jag satte chilisås under och köttsås utanpå med champinjoner. Lägg till lite ost för att binda allt på plats och in i ugnen igen i ca 10 minuter så osten smälter utanpå pizzan.
Mycket bra och enkel pizza fri från mjöl och jäst. Jätte gott blir det oxå.
maanantai 27. elokuuta 2012
Man blir lurad ibland
Jag köpte från Sveriges LCHF butik en bakmix för frallor, den var jättebra och innehöll inget som den inte skulle. Så försökte jag göra samma i Finland i en naturkost affär, det gick inte så bra. För det första stod allting på tyska. Min tyska är inte sååå bra men biträdet sa att det var ok som LCHF. Man ska aldrig tro på vad de säjer utan ta reda på själv. Jag bakade brödet. Som bröd är det bra men det innehöll vetemjöl såg jag när jag översatte lite mera av texten. Den innehöll oxå jäst. USCH för båda två!! Jag kommer inte att äta mera av det, det kan jag lova.
Jag tänker istället kopiera innehålls förteckningen från bakmixen jag beställde från LCHF butiken och göra nästa bröd av den. Om jag nu gör ett nytt bröd. Det får man se sen.
Shirataki nudlar kom oxå med paketet från Sverige och de är superbt bra. Roligt att äta nudlar igen. Har inte ätit det på flera år. De kan jag rekommenedra varmt.
Jag tänker istället kopiera innehålls förteckningen från bakmixen jag beställde från LCHF butiken och göra nästa bröd av den. Om jag nu gör ett nytt bröd. Det får man se sen.
Shirataki nudlar kom oxå med paketet från Sverige och de är superbt bra. Roligt att äta nudlar igen. Har inte ätit det på flera år. De kan jag rekommenedra varmt.
Här är nudlarna med en härlig köttsås, lite grynost och gurka. Barnen tyckte det var jåtte gott och vill ha det igen. Får väl ta och göra en ny beställning. Tycker bara att det är synd att man inte ska få ordentlig mat i detta land. I Sverige finns nu omkring 1 miljon LCHF:are, därför är det kanske lättare att få tag på ordentlig
mat där. Hoppas finländarna ska så småningom börja förstå sej på riktig mat och inte fortsätta äta den dynga
som nu säljs och proppas i våra stackars barn i skolar och daghem.
Som efterrätt hade jag gjort en chocolate cheesecake på Philadelphia ost, yoghurt. 100 gram smör och 2.5 dl grädde som kokades ihop. Tillsatte 2 små bitar 100% choklad och hällde över en kakbotten gjord på 3 st ägg mandelmjöl och lite stevia. Stevia kommer jag inte att använda mera. Det är bara bluff. Man klarar sej bra utan.
Lite riven citron sattes utanpå och det var jätte gott. Ska avnjuta lite cheesecake ikväll vid TV med en mugg te. Lärdomen denna gång var alltså tro inte på biträden utan ta reda på själv annars blir man lurad.
perjantai 24. elokuuta 2012
Usch, natten blev svår.
Igår bakade jag en tårta på mandelmjöl, smör, ägg, kokosmjöl. Jag dränkte den med citron vatten och i mitten satt jag Philadeöphia ost med lite kokos. Utanpå grädde och röda vinbär. Vinbären åt jag inte själv, de är där bara för syns skull.Jag vill inte få i mej så mycket socker så jag avstår från bären.
Tårtan blev bra, om jag själv får säja.
Jag åkte igår och hälsade på min vänner på min förra arbetsplats. Det var roligt som vanligt att se dem men efter att ha spenderat 1½ timme med dem så mådde jag dåligt. Min MCS ( Multiple Chemical Sensitivity) sa ifrån. Jag hade varit bland alldeles för många dofter. Jag blev yr och mådde svagt illa. Synen blev genast suddig igen och min röst försvann för en stund.
Natten var mycket svår. Jag hade myror i benen ( restless legs) och jag svettades hela tiden fastän vi bara har ca 18 grader i sovrummet. Mina muskler värkte. Jag kunde helt enkelt inte sova det var så otroligt störande. På toan får man oxå springa i ett efter som kroppen föröker få bort giftet. Usch.
I dag är jag trött men jag har redan bakat Bagerina LCHF Eko Bakmix Frukostfrallor med Fibrex
http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/produkter-pa-startsidan/lchf-eko-bakmix-frukostfrallor-m-fibrex.html
som hämtades hem till dörren igår via bud. Jag blev så glad. Mina Shirataki nudlat kom oxå http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/p-1242.html. Jag beställde dessa från en Low Carb shop i Sverige för några dagar sedan. http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/.
Till brunch blev det äggröra med grädde, lök, chili, korv ( 91% kötthalt). 2 st frukostfrallor och en mugg te.
Jag tog oxå min kokosolja. När ungarna kommer hem så får de stekta biffar, tror jag.
Tårtan blev bra, om jag själv får säja.
Jag åkte igår och hälsade på min vänner på min förra arbetsplats. Det var roligt som vanligt att se dem men efter att ha spenderat 1½ timme med dem så mådde jag dåligt. Min MCS ( Multiple Chemical Sensitivity) sa ifrån. Jag hade varit bland alldeles för många dofter. Jag blev yr och mådde svagt illa. Synen blev genast suddig igen och min röst försvann för en stund.
Natten var mycket svår. Jag hade myror i benen ( restless legs) och jag svettades hela tiden fastän vi bara har ca 18 grader i sovrummet. Mina muskler värkte. Jag kunde helt enkelt inte sova det var så otroligt störande. På toan får man oxå springa i ett efter som kroppen föröker få bort giftet. Usch.
I dag är jag trött men jag har redan bakat Bagerina LCHF Eko Bakmix Frukostfrallor med Fibrex
http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/produkter-pa-startsidan/lchf-eko-bakmix-frukostfrallor-m-fibrex.html
som hämtades hem till dörren igår via bud. Jag blev så glad. Mina Shirataki nudlat kom oxå http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/p-1242.html. Jag beställde dessa från en Low Carb shop i Sverige för några dagar sedan. http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/.
Till brunch blev det äggröra med grädde, lök, chili, korv ( 91% kötthalt). 2 st frukostfrallor och en mugg te.
Jag tog oxå min kokosolja. När ungarna kommer hem så får de stekta biffar, tror jag.
torstai 23. elokuuta 2012
Man blir inte hungrig
Igår åt jag då min bruch ca 10.00. Som jag sa så är man mätt och belåten i 8-9 timmar framåt.
Igår gick det faktiskt ännu längre för mej innan jag blev sugen på nåt. Hungrig var jag inte men man måst ju hålla förbränningen igång så jag åt lite kvällsmat innan jag gick o sova
Jag gjorde smörgås av stora ost skivor, bredde på smör och majonnäs, en skiva korv och lite gurka.
Ägg med majonnäs vid sidan om och utländsk kor med kötthalt på 91%. Finsk korv duger inte, innehåller mest mjöl = socker. Och en klick smör att doppa mina korvar i.
Ungarnas morgonmål bestod av Bacon och Äggröra på 1dl grädde, 3 ägg och massor smör.
Lite gurka på sidan om. De klarar hela dagen i skolan på denna föda. De behöver alltså inte äta
av skolans hemska Low Fat alternativ alls. De flesta dagarna vägrar Beiron äta skolans med, han tycker den är hemsk och det håller jag med om. Igår till exempel var det risgrynsgröt!!!! Vill de med flit ha att barn ska få ADHD?? Diabetes??Astma?? Ju mera socker mat de sätter i våra försvarslösa barn så desto värre blir det.
Mitt eger morgonmål såg ut såhär idag. Ägg med, grädde, smör och chili. Avokadoröra med vitlök och citron. Utländsk salami och gräddost, lite Philadelphia ost bredvid.
Jag var inte så hungrig idag så det blev lite annorlunda än tidigare dagar. Äter mera nån gång senare i kväll när hungern återvänder.
Min man märkte igår att jag har sluppit av med fett under hakan - yay. Skinnet drar ihop sej. Härligt. Snart slipper man sin dubbelhaka helt och hållet ( finns inte så mycket kvar nu mera)
Midjemåtter har miskat med 2 cm på 3 dagar. Allt som allt har det minskat 14cm på 2.5 veckor.
Igår gick det faktiskt ännu längre för mej innan jag blev sugen på nåt. Hungrig var jag inte men man måst ju hålla förbränningen igång så jag åt lite kvällsmat innan jag gick o sova
Jag gjorde smörgås av stora ost skivor, bredde på smör och majonnäs, en skiva korv och lite gurka.
Ägg med majonnäs vid sidan om och utländsk kor med kötthalt på 91%. Finsk korv duger inte, innehåller mest mjöl = socker. Och en klick smör att doppa mina korvar i.
Ungarnas morgonmål bestod av Bacon och Äggröra på 1dl grädde, 3 ägg och massor smör.
Lite gurka på sidan om. De klarar hela dagen i skolan på denna föda. De behöver alltså inte äta
av skolans hemska Low Fat alternativ alls. De flesta dagarna vägrar Beiron äta skolans med, han tycker den är hemsk och det håller jag med om. Igår till exempel var det risgrynsgröt!!!! Vill de med flit ha att barn ska få ADHD?? Diabetes??Astma?? Ju mera socker mat de sätter i våra försvarslösa barn så desto värre blir det.
Mitt eger morgonmål såg ut såhär idag. Ägg med, grädde, smör och chili. Avokadoröra med vitlök och citron. Utländsk salami och gräddost, lite Philadelphia ost bredvid.
Jag var inte så hungrig idag så det blev lite annorlunda än tidigare dagar. Äter mera nån gång senare i kväll när hungern återvänder.
Min man märkte igår att jag har sluppit av med fett under hakan - yay. Skinnet drar ihop sej. Härligt. Snart slipper man sin dubbelhaka helt och hållet ( finns inte så mycket kvar nu mera)
Midjemåtter har miskat med 2 cm på 3 dagar. Allt som allt har det minskat 14cm på 2.5 veckor.
keskiviikko 22. elokuuta 2012
Så ser mitt morgonmål ut
Jag är så nöjd. Jag sov jättebra förra natten. Jag somnade oxå snabbt. Kan inte minnas att jag legat och funderat alls. Det känns så overkligt att kunna sova, jag har ju inte gjort det på hela sommaren. Jag minns att på vintern när vi höll strikt LCHF så sov jag bra men så fort som sommaren kom och jag börja ta en glass nu och då så var det slut på sovande. Alldeles för mycket socker, det gör en hyper aktiv. Konstigt nog för jag har legat i veckor och varit så slut att jag inte kan hålla ögona öppna men somna gör jag inte. Det kryper oxå i benena hela tiden. Mycket störande.
Det var då det. Nu är jag tillbax till min gamla livsstil med LCHF och allt börjar se ljusare ut.
Mitt morgonmål/brunch såg ut såhär idag. Jag brukar alltid vara uppe i ca 3 timmar innan jag äter något. Jag hinner oftast, städa lite eller gå till butiken innan jag äter. Äggröran gjordes på 3 ägg, 1 dl grädde och en jätte klick smör, smaksatt av massor chili, lite salt och curry. Helt vanlig gris filé med gräddsås och blomkål i små skivor. Lite avokado med vitlök och citron. Skivad gurka med fet majonnäs och en stor klick smör vid sidan om. Garnerat med persilja. Biffen och avokado röran blev kvar från igår kväll. Har inte gjort det idag.
Jag behöver inte äta nåt på de närmaste 8-9 timmarna. Dricker bara lite te och citron vatten.
Har sluppit nästan all värk nu. Endast lite ont i nacken. Axlar, huvud och leder mår bra nu när sockret kommer bort ur kroppen. Inget är stelt nu mera. Min dåliga och grumliga syn är mycket bättre. Kan läsa små texter utan läsglasögon igen.
Det var då det. Nu är jag tillbax till min gamla livsstil med LCHF och allt börjar se ljusare ut.
Mitt morgonmål/brunch såg ut såhär idag. Jag brukar alltid vara uppe i ca 3 timmar innan jag äter något. Jag hinner oftast, städa lite eller gå till butiken innan jag äter. Äggröran gjordes på 3 ägg, 1 dl grädde och en jätte klick smör, smaksatt av massor chili, lite salt och curry. Helt vanlig gris filé med gräddsås och blomkål i små skivor. Lite avokado med vitlök och citron. Skivad gurka med fet majonnäs och en stor klick smör vid sidan om. Garnerat med persilja. Biffen och avokado röran blev kvar från igår kväll. Har inte gjort det idag.
Jag behöver inte äta nåt på de närmaste 8-9 timmarna. Dricker bara lite te och citron vatten.
Har sluppit nästan all värk nu. Endast lite ont i nacken. Axlar, huvud och leder mår bra nu när sockret kommer bort ur kroppen. Inget är stelt nu mera. Min dåliga och grumliga syn är mycket bättre. Kan läsa små texter utan läsglasögon igen.
tiistai 21. elokuuta 2012
Står stilla
Min vikt står stilla just nu. Kroppen funderar på vad den ska göra. Gör inget. Jag visste att det kommer emot ganska snabbt. Mitt midjemått har minskat med en halv cm till, så det går åt rätt håll. Vågen visar samma som för en vecka sedan.
Idag har jag ätit smör direkt ur paketet, mycket gott. Jag älskar smör. Åt en stor biff med ost, Philadelphia ost och en stor klick smör till brunch. Jätte gott och mättande.
Igår bakade jag lite småbröd till kaffet. 3 ägg, ca 2 dl mandelmjöl, stor klick smör ( ca 50 gr ) lite stevia som smaksättning, kanel och kardemumma. De blev mycket bra.
Man måste inte ha kaffe bröd men ibland känns det trevligt att ha något att tugga på.
Har idag köpt rökt lax som jag ska mumsa i mej när jag sitter och tittar på TV ikväll. Hittade oxå en fet ost som ska avnjutas.
Ungarna åt äggröra och kyckligfileer i gräddsås till morgonmål. Igår var det bacon och äggröra.
Note to self, koka ägg. Enkelt att ta om man känner sej sugen senare på kvällen.
Idag har jag ätit smör direkt ur paketet, mycket gott. Jag älskar smör. Åt en stor biff med ost, Philadelphia ost och en stor klick smör till brunch. Jätte gott och mättande.
Igår bakade jag lite småbröd till kaffet. 3 ägg, ca 2 dl mandelmjöl, stor klick smör ( ca 50 gr ) lite stevia som smaksättning, kanel och kardemumma. De blev mycket bra.
Man måste inte ha kaffe bröd men ibland känns det trevligt att ha något att tugga på.
Har idag köpt rökt lax som jag ska mumsa i mej när jag sitter och tittar på TV ikväll. Hittade oxå en fet ost som ska avnjutas.
Ungarna åt äggröra och kyckligfileer i gräddsås till morgonmål. Igår var det bacon och äggröra.
Note to self, koka ägg. Enkelt att ta om man känner sej sugen senare på kvällen.
maanantai 20. elokuuta 2012
Ett snedsteg
Resten av veckoslutet levde jag på biffar och ägg med grädde o smör så som det ska vara. Och min mage gick tillbax till det normala lugna.
Idag tror jag jag ska baka små kakor på mandelmjöl ägg och smör. Tror jag smaksätter dem med kanel och kardemumma. Lite citron skulle oxå sitta bra. Få se vad det blir.
Jag åt just frukost med äggröra kryddad med en rejäl dos chili, gurkmeja och svartpeppar. Hade en stor biff med ost på som tillbehör.
Otroligt gott var det. Nu sitter jag och avnjuter mitt te och skriver denna blogg.
Kom just att tänka på att mina benkramper har försvunnit. Har tagit mera Magnesium och druckit vatten.
Jag har oxå sovit helt ok. Är glad över att jag inte behöver vaka fram till klockan 03.00 eller senare, vilket har hänt många många många veckor i sträck bara för att man har ätit socker föda.
torstai 16. elokuuta 2012
Jag sover äntligen!!
Ja-a jag skulle kunna skrika ut det. Jag SOVER äntligen. Det har jag väntat på i en lång tid.
Det är nu 11 dagar sedan jag tog mej i kragen efter sommarens festande ( i 3 veckor) och började med mycket strikt LCHF. Ca. 10 dagar har det tagit för sockret att lämna min kropp och nu kan jag sova på nätterna igen. Jag springer inte på toan 10 gånger per natt mera, inte heller lider jag av mycket stel nacke och hemsk huvudvärk. Att vakna upp massor av gånger på natten till en totalt stel nacke är hemskt. Förutsatt att jag har somnat över huvudtaget alltså. Har legat vaken i några veckor varje natt enda fram till 3-4 på morgonen, sovit en stund, kanske till 5-6, slumrat lite igen och så upp och hoppa vid 7 snåret. Zombie, det är vad man känner sej som. Och inte bara det, man orkar ju inget alls och så glömmer man allting oxå. Minnet blir uselt. Yrsel har varit ett stort problem vid flera tillfällen men det är oxå borta nu.
Ser fram emot kvällen när jag får gå och lägga mej och sova på riktigt som andra människor gör. ( stort smile)
Har ätit köttfärs och ägg till morgonmål, några stora ostbitar med smör på och en stor mugg te.
Det är nu 11 dagar sedan jag tog mej i kragen efter sommarens festande ( i 3 veckor) och började med mycket strikt LCHF. Ca. 10 dagar har det tagit för sockret att lämna min kropp och nu kan jag sova på nätterna igen. Jag springer inte på toan 10 gånger per natt mera, inte heller lider jag av mycket stel nacke och hemsk huvudvärk. Att vakna upp massor av gånger på natten till en totalt stel nacke är hemskt. Förutsatt att jag har somnat över huvudtaget alltså. Har legat vaken i några veckor varje natt enda fram till 3-4 på morgonen, sovit en stund, kanske till 5-6, slumrat lite igen och så upp och hoppa vid 7 snåret. Zombie, det är vad man känner sej som. Och inte bara det, man orkar ju inget alls och så glömmer man allting oxå. Minnet blir uselt. Yrsel har varit ett stort problem vid flera tillfällen men det är oxå borta nu.
Ser fram emot kvällen när jag får gå och lägga mej och sova på riktigt som andra människor gör. ( stort smile)
Har ätit köttfärs och ägg till morgonmål, några stora ostbitar med smör på och en stor mugg te.
keskiviikko 15. elokuuta 2012
Kroppen mår bättre
Märkte idag att min kropp mår bättre. Man kan se en hel del med att kolla in sin tunga. När jag mår dåligt så har jag trasiga kanter på tungan, ser ut som om man har små kulor instuckan runtom tungan. Den är helt ojämn. Mitt på tungan brukar finnas nåt som ser ut som diken. Ibland 3 stycken, som om tungan har spruckit i bitar. Allt sådant är ett tecken på att man inte mår bra. En svag grå hinna kan oxå finnas utanpå tungan.
Allt det är nu borta. Yess!! Ett stort fram steg. Min tunga är nu härligt rosa till färgen, precis som den ska vara.
Har oxå sovit 2 nätter ganska så bra. Jag ska inte hoppas på för mycket ännu men det var i alla fall roligt att kunna sova. Före det sov jag mycket mycket dåligt i 4 veckor pga att jag åt skit så kallad mat. Nu har jag kämpat i 10 dagar med LCHF ( kämpa är nog fel ord för det är inte svårt alls) och det börjar synas och kännas i kroppen.
Lärde mej under veckoslutet oxå att FLUOR är ett gift jämnförbart med bly och arsenik så vi slängde all tandkräm och har nu köpt EKO tandkräm istället med så få ingredienser som möjligt. De innehåller sådant som man vet vad det är från växtriket. Om man har MCS som jag har så måst man vara försiktig med alla sorts gifter som sätts i alla möjliga produkter och mat.
Om man har MCS (Multiple Chemical Sensitivity) så lönar det sej att äta LCHF. Jag har sluppit av med en massa krämpor på detta vis och jag försöker att inte äta halvfabrikat alls, vilket är lätt som en plätt, och inte sätta i mej inlagda saker hellet eller besprutade saker.
Därför äter jag nu bara, ost, grädde, kött, ägg,smör, fet grynost och mår toppen igen.
Igår kväll sent satte jag uppe och mumsade på fläsksås. Oj vad det var gott.
Allt det är nu borta. Yess!! Ett stort fram steg. Min tunga är nu härligt rosa till färgen, precis som den ska vara.
Har oxå sovit 2 nätter ganska så bra. Jag ska inte hoppas på för mycket ännu men det var i alla fall roligt att kunna sova. Före det sov jag mycket mycket dåligt i 4 veckor pga att jag åt skit så kallad mat. Nu har jag kämpat i 10 dagar med LCHF ( kämpa är nog fel ord för det är inte svårt alls) och det börjar synas och kännas i kroppen.
Lärde mej under veckoslutet oxå att FLUOR är ett gift jämnförbart med bly och arsenik så vi slängde all tandkräm och har nu köpt EKO tandkräm istället med så få ingredienser som möjligt. De innehåller sådant som man vet vad det är från växtriket. Om man har MCS som jag har så måst man vara försiktig med alla sorts gifter som sätts i alla möjliga produkter och mat.
Om man har MCS (Multiple Chemical Sensitivity) så lönar det sej att äta LCHF. Jag har sluppit av med en massa krämpor på detta vis och jag försöker att inte äta halvfabrikat alls, vilket är lätt som en plätt, och inte sätta i mej inlagda saker hellet eller besprutade saker.
Därför äter jag nu bara, ost, grädde, kött, ägg,smör, fet grynost och mår toppen igen.
Igår kväll sent satte jag uppe och mumsade på fläsksås. Oj vad det var gott.
tiistai 14. elokuuta 2012
-3kg på en vecka
Ja-a så mycket gick jag ner på 7 dagar. Hela 3 kilogram. Mestadels är ju vatten men det bryr jag mej inte om, jag är bara nöjd över att ha tappat vikt. Magen är inte en ballong nu mera och det känns skönt. Den har faktiskt dragit ihop sej så mycket att omfånget är 12 cm mindre än för en vecka sedan. Tänka sej att den var så uppsvullen. Det är horribelt.
Jag har ätit stora portioner varje dag.
Idag tog jag frukost medan jag lagade min fläsksås. Frukosten bestod av 4 st biffar, 3 ägg blandat med 1 dl grädde och en STOR klick smör. Smaksatte med chili, vitpeppar och svartpeppar. Hade oxå en stor klick smör med på tallriken som jag doppade mitt kött i medan jag åt. Otroligt gott. Jag älskar smör.
Under natten smög jag upp 2 gånger och åt smör direkt från paketet. Super yammy.
Ser fram emot en stor viktnedgång. Hoppas min kropp inte anser för snabbt att jag är på min ideal vikt.
Jag har ätit stora portioner varje dag.
Idag tog jag frukost medan jag lagade min fläsksås. Frukosten bestod av 4 st biffar, 3 ägg blandat med 1 dl grädde och en STOR klick smör. Smaksatte med chili, vitpeppar och svartpeppar. Hade oxå en stor klick smör med på tallriken som jag doppade mitt kött i medan jag åt. Otroligt gott. Jag älskar smör.
Under natten smög jag upp 2 gånger och åt smör direkt från paketet. Super yammy.
Ser fram emot en stor viktnedgång. Hoppas min kropp inte anser för snabbt att jag är på min ideal vikt.
keskiviikko 8. elokuuta 2012
Javisst ser det bättre ut.
Åt en massa godsaker igår som tex bacon, äggröra med massor grädde o smör, Flera biffar fick jag oxå i mej, lite ost och så mera smör igen. Bakade bröd på mandel mjöl, ägg, smör och ost. Blev mycket bra.
Min man var nöjd när han kom hem och fick äta en smörgås med majonnäs, smör ost och skinka. Jätte gott.
Natten gick relativt bra. Var uppe bara cirka 5-6 gånger. Tappade räkningen i något skede men klart bättre än natten förut.
Man ska dock inte hurra i förtid för just igår sa jag till min man att nu är inte mitt tandkött uppsvullet mera men så i morse så var vi där igen. Tog mej lite tid att komma på vad jag hade gjort för att få det tillbax och så slog det mej - vår tandkräm. Jag borstade tänderna med tandkräm och det är ju inte bra. Innehåller något som framkallar socker och det tål jag ju inte. Jag behöver köpa tandkräm från http://www.lchfbutiken.se/.
Ska sätta det på listan över things to do.
Jaha, idag ska vi åka till Kotka med barnen. Vi ska ner till Sapokka viken och beundra dess härlighet. Sen ska vi äta nånstans på vägen. Få se vad det blir. Gissar på McDonald's för barnen och nåt helt annat för mej. Eller så äter jag bacon och äggröra med smör och grädde när jag kommer hem.
Ha en bra dag.
Min man var nöjd när han kom hem och fick äta en smörgås med majonnäs, smör ost och skinka. Jätte gott.
Natten gick relativt bra. Var uppe bara cirka 5-6 gånger. Tappade räkningen i något skede men klart bättre än natten förut.
Man ska dock inte hurra i förtid för just igår sa jag till min man att nu är inte mitt tandkött uppsvullet mera men så i morse så var vi där igen. Tog mej lite tid att komma på vad jag hade gjort för att få det tillbax och så slog det mej - vår tandkräm. Jag borstade tänderna med tandkräm och det är ju inte bra. Innehåller något som framkallar socker och det tål jag ju inte. Jag behöver köpa tandkräm från http://www.lchfbutiken.se/.
Ska sätta det på listan över things to do.
Jaha, idag ska vi åka till Kotka med barnen. Vi ska ner till Sapokka viken och beundra dess härlighet. Sen ska vi äta nånstans på vägen. Få se vad det blir. Gissar på McDonald's för barnen och nåt helt annat för mej. Eller så äter jag bacon och äggröra med smör och grädde när jag kommer hem.
Ha en bra dag.
Misshandel av kroppen.
Jag har misshandlat min kropp i hela 3 veckor nu. Skulle inte ha klarat av att fortsätta mera. Huvudvärken och axelvärken var olidlig. Synen var stundvis så grumlig att man inte såg nåt alls. Alla mina leder blev stela och sjuka. Hade svårt att komma upp ur sängen eller soffan. Magen kändes som en ballong och det var tungt att andas. På måndag morgonen tog Bebbes semester slut och hela failjen lade om sina matvanor. Vi äter nu stikt LCHF igen och det är otroligt skönt.
I två nätter har jag nu haft otroligt svårt att sova pga abstinensbesvär från socker. Har sprungit på toan otaliga gånger ( 7-10) på en natt. Kroppen kändes otroligt sjuk inatt. De kröp och brände i skinnet. Kändes som om man hade myror i benen och jag svettades enormt. Mådde illa ibland. Abstinensbesvär, alltså!!
Idag, onsdag, känner jag mej lite piggare är de 2 dagar förut men trött som fan är jag nog. Giftet (sockret) börjar försvinna ur kroppen och jag hoppas på en bättre dag imorgon.
Har ätit ett stort lass med ägg, bacon och biffar till morgonmål idag (och igår och förrgår) hade oxå en stor klick smör med på tallriken. Oj vad det är gott och man behöver aldrig lida av den där hemska känslan att man spricker. Man är bara mätt i 8 timmar eller mera och så är man inte så himla irriterad heller.
Vikten har minskat 1kg på 2 dagar. Mest vatten så klart men är nöjd ändå. Jag hade ju lyckats gå upp 2 kg på 3 veckor så det var inte roligt.
Nu siktar jag på att komma ner 10 kilo inom 2 månader.
Håll tummarna för mej.
I två nätter har jag nu haft otroligt svårt att sova pga abstinensbesvär från socker. Har sprungit på toan otaliga gånger ( 7-10) på en natt. Kroppen kändes otroligt sjuk inatt. De kröp och brände i skinnet. Kändes som om man hade myror i benen och jag svettades enormt. Mådde illa ibland. Abstinensbesvär, alltså!!
Idag, onsdag, känner jag mej lite piggare är de 2 dagar förut men trött som fan är jag nog. Giftet (sockret) börjar försvinna ur kroppen och jag hoppas på en bättre dag imorgon.
Har ätit ett stort lass med ägg, bacon och biffar till morgonmål idag (och igår och förrgår) hade oxå en stor klick smör med på tallriken. Oj vad det är gott och man behöver aldrig lida av den där hemska känslan att man spricker. Man är bara mätt i 8 timmar eller mera och så är man inte så himla irriterad heller.
Vikten har minskat 1kg på 2 dagar. Mest vatten så klart men är nöjd ändå. Jag hade ju lyckats gå upp 2 kg på 3 veckor så det var inte roligt.
Nu siktar jag på att komma ner 10 kilo inom 2 månader.
Håll tummarna för mej.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)