Yay, morgonen började bra. Jag tog fram mitt fina LCHF måttband som jag vann för någon vecka sedan, kollade min midja och konstaterade att jag har blivit 4 cm mindre sedan jag senast kollade. Min vikt har stått stilla en längre tid nu men även den hade gått ner 500 gr. Man ska inte stirra på vågen , säjer Sten Sture Skaldeman, och det har han helt rätt i. Det händer en massa andra saker med kroppen som man helt missar om man bara stirrar på vikten. Jag föredrar dock att kolla in båda men jag panikerar inte om min vikt inte rasar av mej.
På fredag kvällen åt vi plättar på LCHF vis. Mycket gott blev det. Ungarna gillade det startkt.
På lördagen startade vi med bacon och äggröra med massor grädde och smör, precis som vi gör alla dagar.
Något våra barn uppskattar till max.
Som huvudmål hade vi pasta gjord på vitkål och köttsås med svamp.
Ungarna gillade inte kålen men annars åt de nog sin portion.
Igår på söndagen blev det chicken fileér i gräddsås med grynost och ägg. Vi har oxå gått in för att försök äta Finn crisp med massor av smör och ost på. En per dag per människa i hushållet. Jag är inte ännu säker på att jag klarar av det men det återkommer vi till efter en vecka.
Bröd bakade jag igen igår. Helt och hållet LCHF.
Här på bilden ser det väl mest ut som en torrkaka med det är det ju inte. Mycket saftigt bröd blev det med massor av smör och grädde. Grynosten passar ypperligt i detta recept. 2-3 ägg beroende på storlek, mandelmjöl,psyllium, krossade linfrön och som kryddor hade jag anis och pomerans. Sätt i 200C ugn i ca 30 minuter.
Som en snack i går kväll när jag blev sugen åt jag då alltså av mitt eget bröd med smör ost, salami, ägg och majonnäs. Mycket gott och mättande.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti