Blir det dyrt att äta LCHF??

Blir det dyrt att äta LCHF?
Jag kan svara på det med ett ord: NEJ!
Jag ska berätta varför. Jag har gått igenom och kollat vad vi åt när vi satte i oss socker mat.
Det blev ju en massa onödigheter, som chips, glass, saft, choklad, karameller,limssa, bulla, bakelser, kakor, marmelad, cornflakes, bröd, frukt,vetemjöl, olika kött och ostpålägg ( de är inte onödiga) majonnäs, pasta, potatis, mjölk, ägg, grädde, kakaodricka. Ja en massa skit alltså som man köpte varje vecka. På en vecka kunde vi handla för ca 230€.
Största delen var sådan mat som gjorde en sjuk och det satte man 230€ i veckan på.
På en månad blir det 920€!!!!!

Nu äter vi LCHF och vi köper i huvudsak ägg, grädde, smör, bacon,ost och kött.
För en vecka kostar det 73€
Klart att man ibland tar en extra ost eller smältost. Kanske lite lax ibalnd men någo större utsvevningar blir det inte.
På en månad blir det då ca 292€ för att vi äter LCHF
Det betyder att vi sparar ca 628€ varje månad i mat utgifter. Jag måst säja det högt 628 EURO SPARAR VI JÄMNFÖRT MED SOCKERMAT.

Billigare blir det alltså med råga och så blir man frisk på köpet.
Ibland är livet bara så härligt. Gissa om vi använder våra pengar till att resa till Egypten i vinter istället för att sitta här i kölden? Ja det gör vi. Hela 2 veckor ska vi vara i solen.

7 stycken små russin och hela natten är förstörd.

Usch vad man kan vara dum ibland!
Jag tog en yoghurt när jag såg på TV igår kväll. En mycket liten men av någon anledning bestämde jag mej för att lägga 7 stycken små russin in som smaksättare. BIG mistake - HUGE.
Från klockan 21 framåt började springande till toaletten. Var 20 minut blev det akut. Kunde absolut inte hålla mej längre. Det tryckte på urinblåsan så det gjorde ont som fan. Så sprang jag då skyttel trafik mellan sängen och toan i lite över 4 timmar, det blev 13 gånger allt som allt på den tiden. Men det räckte ju inte med det, det lugnade visst ner sej men jag fick nog gå 3 gånger till förrän natten var över. De pirrade i benen och kroppen som om man hade tusentals myror som sprang omkring under skinnet.
Fastän det var besvärligt och jag är ganska så trött just nu så var det ju inte den värsta natten jag varit med om.
Före jag förstod vad som var fel med mej och före jag ändrade om till LCHF så hade jag många många nätter där jag började springa till toan kring 20 på kvällen och fortsatte oftast fram till 03 på natten. Det hemska med det var att då fick jag springa var 5. MINUT . På en natt blev det oftast 72 besök till toan. Då var det värsta över och efter det kunde man kanske sova 30 minuter eller så inann man gick igen. Det var en mardröm. Min man tyckte det var onödigt att alls avlägsna sej från toan. Jag borde ha suttit där i timmtal istället. Rätt har han ju men när man mår dåligt och är döslut så orkar man inte sitta där i 7 timmar.

Så nu reagerade min kropp allstå på att jag åt 7 små russin, alltså socker. Jag tål absolut inget socker alls, det gör mej alltid sjuk på något sätt. Ibland är det huvudvärk med stela värkande axlar och nacke, det har jag lidit av i många många år. Hos massör har jag gått men det hjälper inte alls. Värkmediciner har jag ätit tonvis av och det hjälper heller inte. Vad jag kan göra är att avstå helt från allt som heter socker och stärkelse, kolhydrater. Ibland glömmer man hur illa det blir och då tar man några russin och så blir man påmind med besked.

Idag har jag gjort bröd på mandelmjöl, linfrö, fibrex,psyllium, ägg, olivolja, grädde, grynost (keso). Mycket goda blev de, mina små semlor.

Till brunch blev det stekt malet kött med en massa kryddor, bla röd chili och habanero. Kokade ägg som jag mosade med massor av smör. Lite smältost, gurka och leverkorv. Ett slladsblad och majonnäs. Mitt te var idag av ingefära och lite citron.

Min brunch, jag åt inte av paprikan, den är bara där för att ge bilden lite färg.

Brödet jag bakade ser ut såhär.

Absolut ingen yrsel.

Mådde lite dåligt på söndagen men det berodde på att jag var ute bland människor på lördagen i flera timmar. Jag var faktiskt ute i frisk luft men det hjälper inte om de finns en hel hög av doftande individer runt mej.
Igår måndag mådde jag ganska så bra. Var lite trött av allt springande på toa natten före för att min kropp igen reagerade på dofter. Måst få ut giftet ur systemet, skriker kroppen.
I natt har jag sovit som en prins, eller prinsessa ska det väl vara. Det var så skönt att vakna upp pigg och glad.
Har skickat ungarna till skolan och tog en frukost bestående på 2 st stekta ägg, salami, kassler kött, leverkorv , rökt smältost och bondost med örter. En stor klick smör toppade äggen.
Efter det tog jag itu med dagens mat. Måst ha mat färdig till kvällen som min man tar med till jobbet imorgon så han inte behöver äta av deras hemska sockermat.
Det blev LCHF pizza denna gång.
Bottnen gjord på 4 st ägg, 2 dl grädde, nästan 4 dl riven fet ost. Blanda ihop, sätt i ugnen på 200C i ca 20-25 minuter. Bryn köttet. När bottnen är färdig så brer du på det du vill ha som fyllning. Jag satte chilisås under och köttsås utanpå med champinjoner. Lägg till lite ost för att binda allt på plats och in i ugnen igen i ca 10 minuter så osten smälter utanpå pizzan.
Mycket bra och enkel pizza fri från mjöl och jäst. Jätte gott blir det oxå.

Sambakarneval på Ölvin på lördagskvällen.

Mitt morgonmål idag.

Malet kött pizzan med persilja.

Man blir lurad ibland

Jag köpte från Sveriges LCHF butik en bakmix för frallor, den var jättebra och innehöll inget som den inte skulle. Så försökte jag göra samma i Finland i en naturkost affär, det gick inte så bra. För det första stod allting på tyska. Min tyska är inte sååå bra men biträdet sa att det var ok som LCHF. Man ska aldrig tro på vad de säjer utan ta reda på själv. Jag bakade brödet. Som bröd är det bra men det innehöll vetemjöl såg jag när jag översatte lite mera av texten. Den innehöll oxå jäst. USCH för båda två!! Jag kommer inte att äta mera av det, det kan jag lova.
Jag tänker istället kopiera innehålls förteckningen från bakmixen jag beställde från LCHF butiken och göra nästa bröd av den. Om jag nu gör ett nytt bröd. Det får man se sen.

Shirataki nudlar kom oxå med paketet från Sverige och de är superbt bra. Roligt att äta nudlar igen. Har inte ätit det på flera år. De kan jag rekommenedra varmt.

Här är nudlarna med en härlig köttsås, lite grynost och gurka. Barnen tyckte det var jåtte gott och vill ha det igen. Får väl ta och göra en ny beställning. Tycker bara att det är synd att man inte ska få ordentlig mat i detta land. I Sverige finns nu omkring 1 miljon LCHF:are, därför är det kanske lättare att få tag på ordentlig

mat där. Hoppas finländarna ska så småningom börja förstå sej på riktig mat och inte fortsätta äta den dynga  

som nu säljs och proppas i våra stackars barn i skolar och daghem.

Som efterrätt hade jag gjort en chocolate cheesecake på Philadelphia ost, yoghurt. 100 gram smör och 2.5 dl grädde som kokades ihop. Tillsatte 2 små bitar 100% choklad och hällde över en kakbotten gjord på 3 st ägg mandelmjöl och lite stevia. Stevia kommer jag inte att använda mera. Det är bara bluff. Man klarar sej bra utan.

Lite riven citron sattes utanpå och det var jätte gott. Ska avnjuta lite cheesecake ikväll vid TV med en mugg te. Lärdomen denna gång var alltså tro inte på biträden utan ta reda på själv annars blir man lurad.        

Usch, natten blev svår.

Igår bakade jag en tårta på mandelmjöl, smör, ägg, kokosmjöl. Jag dränkte den med citron vatten och i mitten satt jag Philadeöphia ost med lite kokos. Utanpå grädde och röda vinbär. Vinbären åt jag inte själv, de är där bara för syns skull.Jag vill inte få i mej så mycket socker så jag avstår från bären.

Tårtan blev bra, om jag själv får säja.

Jag åkte igår och hälsade på min vänner på min förra arbetsplats. Det var roligt som vanligt att se dem men efter att ha spenderat 1½ timme med dem så mådde jag dåligt. Min MCS ( Multiple Chemical Sensitivity) sa ifrån. Jag hade varit bland alldeles för många dofter. Jag blev yr och mådde svagt illa. Synen blev genast suddig igen och min röst försvann för en stund.
Natten var mycket svår. Jag hade myror i benen ( restless legs) och jag svettades hela tiden fastän vi bara har ca 18 grader i sovrummet. Mina muskler värkte. Jag kunde helt enkelt inte sova det var så otroligt störande. På toan får man oxå springa i ett efter som kroppen föröker få bort giftet. Usch.

I dag är jag trött men jag har redan bakat Bagerina LCHF Eko Bakmix Frukostfrallor med Fibrex
  http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/produkter-pa-startsidan/lchf-eko-bakmix-frukostfrallor-m-fibrex.html
som hämtades hem till dörren igår via bud. Jag blev så glad. Mina Shirataki nudlat kom oxå http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/p-1242.html. Jag beställde dessa från en Low Carb shop i Sverige för några dagar sedan. http://www.lowcarb.rawfoodshop.se/.

Till brunch blev det äggröra med grädde, lök, chili, korv ( 91% kötthalt). 2 st frukostfrallor och en mugg te.
Jag tog oxå min kokosolja. När ungarna kommer hem så får de stekta biffar, tror jag.

Man blir inte hungrig

Igår åt jag då min bruch ca 10.00. Som jag sa så är man mätt och belåten i 8-9 timmar framåt.
Igår gick det faktiskt ännu längre för mej innan jag blev sugen på nåt. Hungrig var jag inte men man måst ju hålla förbränningen igång så jag åt lite kvällsmat innan jag gick o sova

Jag gjorde smörgås av stora ost skivor, bredde på smör och majonnäs, en skiva korv och lite gurka.
Ägg med majonnäs vid sidan om och utländsk kor med kötthalt på 91%. Finsk korv duger inte, innehåller mest mjöl = socker. Och en klick smör att doppa mina korvar i.

Ungarnas morgonmål bestod av Bacon och Äggröra på 1dl grädde, 3 ägg och massor smör.
Lite gurka på sidan om. De klarar hela dagen i skolan på denna föda. De behöver alltså inte äta
av skolans hemska Low Fat alternativ alls. De flesta dagarna vägrar Beiron äta skolans med, han tycker den är hemsk och det håller jag med om. Igår till exempel var det risgrynsgröt!!!! Vill de med flit ha att barn ska få ADHD?? Diabetes??Astma?? Ju mera socker mat de sätter i våra försvarslösa barn så desto värre blir det.

Mitt eger morgonmål såg ut såhär idag. Ägg med, grädde, smör och chili. Avokadoröra med vitlök och citron. Utländsk salami och gräddost, lite Philadelphia ost bredvid.
Jag var inte så hungrig idag så det blev lite annorlunda än tidigare dagar. Äter mera nån gång senare i kväll när hungern återvänder.

Min man märkte igår att jag har sluppit av med fett under hakan - yay. Skinnet drar ihop sej. Härligt. Snart slipper man sin dubbelhaka helt och hållet ( finns inte så mycket kvar nu mera)
Midjemåtter har miskat med 2 cm på 3 dagar. Allt som allt har det minskat 14cm på 2.5 veckor.

Så ser mitt morgonmål ut

Jag är så nöjd. Jag sov jättebra förra natten. Jag somnade oxå snabbt. Kan inte minnas att jag legat och funderat alls. Det känns så overkligt att kunna sova, jag har ju inte gjort det på hela sommaren. Jag minns att på vintern när vi höll strikt LCHF så sov jag bra men så fort som sommaren kom och jag börja ta en glass nu och då så var det slut på sovande. Alldeles för mycket socker, det gör en hyper aktiv. Konstigt nog för jag har legat i veckor och varit så slut att jag inte kan hålla ögona öppna men somna gör jag inte. Det kryper oxå i benena hela tiden. Mycket störande.
Det var då det. Nu är jag tillbax till min gamla livsstil med LCHF och allt börjar se ljusare ut.

Mitt morgonmål/brunch såg ut såhär idag. Jag brukar alltid vara uppe i ca 3 timmar innan jag äter något. Jag hinner oftast, städa lite eller gå till butiken innan jag äter. Äggröran gjordes på 3 ägg, 1 dl grädde och en jätte klick smör, smaksatt av massor chili, lite salt och curry. Helt vanlig gris filé med gräddsås och blomkål i små skivor. Lite avokado med vitlök och citron. Skivad gurka med fet majonnäs och en stor klick smör vid sidan om. Garnerat med persilja. Biffen och avokado röran blev kvar från igår kväll. Har inte gjort det idag.
Jag behöver inte äta nåt på de närmaste 8-9 timmarna. Dricker bara lite te och citron vatten.
Har sluppit nästan all värk nu. Endast lite ont i nacken. Axlar, huvud och leder mår bra nu när sockret kommer bort ur kroppen. Inget är stelt nu mera. Min dåliga och grumliga syn är mycket bättre. Kan läsa små texter utan läsglasögon igen.

Står stilla

Min vikt står stilla just nu. Kroppen funderar på vad den ska göra. Gör inget. Jag visste att det kommer emot ganska snabbt. Mitt midjemått har minskat med en halv cm till, så det går åt rätt håll. Vågen visar samma som för en vecka sedan.
Idag har jag ätit smör direkt ur paketet, mycket gott. Jag älskar smör. Åt en stor biff med ost, Philadelphia ost och en stor klick smör till brunch. Jätte gott och mättande.
Igår bakade jag lite småbröd till kaffet. 3 ägg, ca 2 dl mandelmjöl, stor klick smör ( ca 50 gr ) lite stevia som smaksättning, kanel och kardemumma. De blev mycket bra.
Man måste inte ha kaffe bröd men ibland känns det trevligt att ha något att tugga på.
Har idag köpt rökt lax som jag ska mumsa i mej när jag sitter och tittar på TV ikväll. Hittade oxå en fet ost som ska avnjutas.
Ungarna åt äggröra och kyckligfileer i gräddsås till morgonmål. Igår var det bacon och äggröra.
Note to self, koka ägg. Enkelt att ta om man känner sej sugen senare på kvällen.

Ett snedsteg

På fredagen åt vi lunch i Khukuri - en Nepalsk restaurang i Borgå. Maten var otroligt god. Super mört kött och härligt kryddat. Allt bra så långt men så kom det ju med ris så klart. Jag åt av riset, stupi stipid me, och det har jag fått lida av. Smakade oxå på deras pin färska bröd. Big mistake. Magen reagerade mycket starkt på dessa födoämnen. Och idag, 3 dagar senare, så väger jag 500 gr mer än jag gjorde på fredagen. Man ska inte fuska, inte ens lite. Så är det bara.
Resten av veckoslutet levde jag på biffar och ägg med grädde o smör så som det ska vara. Och min mage gick tillbax till det normala lugna.
Idag tror jag jag ska baka små kakor på mandelmjöl ägg och smör. Tror jag smaksätter dem med kanel och kardemumma. Lite citron skulle oxå sitta bra. Få se vad det blir.
Jag åt just frukost med äggröra kryddad med en rejäl dos chili, gurkmeja och svartpeppar. Hade en stor biff med ost på som tillbehör.
Otroligt gott var det. Nu sitter jag och avnjuter mitt te och skriver denna blogg.
Kom just att tänka på att mina benkramper har försvunnit. Har tagit mera Magnesium och druckit vatten.
Jag har oxå sovit helt ok. Är glad över att jag inte behöver vaka fram till klockan 03.00 eller senare, vilket har hänt många många många veckor i sträck bara för att man har ätit socker föda.

Jag sover äntligen!!

Ja-a jag skulle kunna skrika ut det. Jag SOVER äntligen. Det har jag väntat på i en lång tid.
Det är nu 11 dagar sedan jag tog mej i kragen efter sommarens festande ( i 3 veckor) och började med mycket strikt LCHF. Ca. 10 dagar har det tagit för sockret att lämna min kropp och nu kan jag sova på nätterna igen. Jag springer inte på toan 10 gånger per natt mera, inte heller lider jag av mycket stel nacke och hemsk huvudvärk. Att vakna upp massor av gånger på natten till en totalt stel nacke är hemskt. Förutsatt att jag har somnat över huvudtaget alltså. Har legat vaken i några veckor varje natt enda fram till 3-4 på morgonen, sovit en stund, kanske till 5-6, slumrat lite igen och så upp och hoppa vid 7 snåret. Zombie, det är vad man känner sej som. Och inte bara det, man orkar ju inget alls och så glömmer man allting oxå. Minnet blir uselt. Yrsel har varit ett stort problem vid flera tillfällen men det är oxå borta nu.
Ser fram emot kvällen när jag får gå och lägga mej och sova på riktigt som andra människor gör. ( stort smile)
Har ätit köttfärs och ägg till morgonmål, några stora ostbitar med smör på och en stor mugg te.

Kroppen mår bättre

Märkte idag att min kropp mår bättre. Man kan se en hel del med att kolla in sin tunga. När jag mår dåligt så har jag trasiga kanter på tungan, ser ut som om man har små kulor instuckan runtom tungan. Den är helt ojämn. Mitt på tungan brukar finnas nåt som ser ut som diken. Ibland 3 stycken, som om tungan har spruckit i bitar. Allt sådant är ett tecken på att man inte mår bra. En svag grå hinna kan oxå finnas utanpå tungan.
Allt det är nu borta. Yess!! Ett stort fram steg. Min tunga är nu härligt rosa till färgen, precis som den ska vara.
Har oxå sovit 2 nätter ganska så bra. Jag ska inte hoppas på för mycket ännu men det var i alla fall roligt att kunna sova. Före det sov jag mycket mycket dåligt i 4 veckor pga att jag åt skit så kallad mat. Nu har jag kämpat i 10 dagar med LCHF ( kämpa är nog fel ord för det är inte svårt alls) och det börjar synas och kännas i kroppen.
Lärde mej under veckoslutet oxå att FLUOR är ett gift jämnförbart med bly och arsenik så vi slängde all tandkräm och har nu köpt EKO tandkräm istället med så få ingredienser som möjligt. De innehåller sådant som man vet vad det är från växtriket. Om man har MCS som jag har så måst man vara försiktig med alla sorts gifter som sätts i alla möjliga produkter och mat.
Om man har MCS (Multiple Chemical Sensitivity) så lönar det sej att äta LCHF. Jag har sluppit av med en massa krämpor på detta vis och jag försöker att inte äta halvfabrikat alls, vilket är lätt som en plätt, och inte sätta i mej inlagda saker hellet eller besprutade saker.
Därför äter jag nu bara, ost, grädde, kött, ägg,smör, fet grynost och mår toppen igen.
Igår kväll sent satte jag uppe och mumsade på fläsksås. Oj vad det var gott.

-3kg på en vecka

Ja-a så mycket gick jag ner på 7 dagar. Hela 3 kilogram. Mestadels är ju vatten men det bryr jag mej inte om, jag är bara nöjd över att ha tappat vikt. Magen är inte en ballong nu mera och det känns skönt. Den har faktiskt dragit ihop sej så mycket att omfånget är 12 cm mindre än för en vecka sedan. Tänka sej att den var så uppsvullen. Det är horribelt.
Jag har ätit stora portioner varje dag.
Idag tog jag frukost medan jag lagade min fläsksås. Frukosten bestod av 4 st biffar, 3 ägg blandat med 1 dl grädde och en STOR klick smör. Smaksatte med chili, vitpeppar och svartpeppar. Hade oxå en stor klick smör med på tallriken som jag doppade mitt kött i medan jag åt. Otroligt gott. Jag älskar smör.
Under natten smög jag upp 2 gånger och åt smör direkt från paketet. Super yammy.
Ser fram emot en stor viktnedgång. Hoppas min kropp inte anser för snabbt att jag är på min ideal vikt.

Javisst ser det bättre ut.

Åt en massa godsaker igår som tex bacon, äggröra med massor grädde o smör, Flera biffar fick jag oxå i mej, lite ost och så mera smör igen. Bakade bröd på mandel mjöl, ägg, smör och ost. Blev mycket bra.
Min man var nöjd när han kom hem och fick äta en smörgås med majonnäs, smör ost och skinka. Jätte gott.
Natten gick relativt bra. Var uppe bara cirka 5-6 gånger. Tappade räkningen i något skede men klart bättre än natten förut.
Man ska dock inte hurra i förtid för just igår sa jag till min man att nu är inte mitt tandkött uppsvullet mera men så i morse så var vi där igen. Tog mej lite tid att komma på vad jag hade gjort för att få det tillbax och så slog det mej - vår tandkräm. Jag borstade tänderna med tandkräm och det är ju inte bra. Innehåller något som framkallar socker och det tål jag ju inte. Jag behöver köpa tandkräm från http://www.lchfbutiken.se/.
Ska sätta det på listan över things to do.
Jaha, idag ska vi åka till Kotka med barnen. Vi ska ner till Sapokka viken och beundra dess härlighet. Sen ska vi äta nånstans på vägen. Få se vad det blir. Gissar på McDonald's för barnen och nåt helt annat för mej. Eller så äter jag bacon och äggröra med smör och grädde när jag kommer hem.
Ha en bra dag.

Misshandel av kroppen.

Jag har misshandlat min kropp i hela 3 veckor nu. Skulle inte ha klarat av att fortsätta mera. Huvudvärken och axelvärken var olidlig. Synen var stundvis så grumlig att man inte såg nåt alls. Alla mina leder blev stela och sjuka. Hade svårt att komma upp ur sängen eller soffan. Magen kändes som en ballong och det var tungt att andas. På måndag morgonen tog Bebbes semester slut och hela failjen lade om sina matvanor. Vi äter nu stikt LCHF igen och det är otroligt skönt.
I två nätter har jag nu haft otroligt svårt att sova pga abstinensbesvär från socker. Har sprungit på toan otaliga gånger ( 7-10) på en natt. Kroppen kändes otroligt sjuk inatt. De kröp och brände i skinnet. Kändes som om man hade myror i benen och jag svettades enormt. Mådde illa ibland. Abstinensbesvär, alltså!!
Idag, onsdag, känner jag mej lite piggare är de 2 dagar förut men trött som fan är jag nog. Giftet (sockret) börjar försvinna ur kroppen och jag hoppas på en bättre dag imorgon.
Har ätit ett stort lass med ägg, bacon och biffar till morgonmål idag (och igår och förrgår) hade oxå en stor klick smör med på tallriken. Oj vad det är gott och man behöver aldrig lida av den där hemska känslan att man spricker. Man är bara mätt i 8 timmar eller mera och så är man inte så himla irriterad heller.
Vikten har minskat 1kg på 2 dagar. Mest vatten så klart men är nöjd ändå. Jag hade ju lyckats gå upp 2 kg på 3 veckor så det var inte roligt.
Nu siktar jag på att komma ner 10 kilo inom 2 månader.
Håll tummarna för mej.